Със сигурност вече сте чували за Edamame, освен че имате доста любопитно име, това е храна/закуска, която обхваща испанските супермаркети, особено в Mercadona.
Едамаме е едно от най-традиционните ястия от азиатската кухня, въпреки че у нас все още е съвсем скорошно откритие. Рецептата се състои от кипящи соеви шушулки с щипка сол и е готова за сервиране. Той е идеален аперитив за закуска или за прекратяване на скуката.
Един от ключовете за унищожаването на този продукт, без съмнение, е реално прехрана - Начин на живот, основан на ядене на истинска храна и избягване на ултрапреработени храни - създаден и защитен от Карлос Риос, известен диетолог в социалните мрежи, който препоръчва да се заменят пържените картофи с този вид по-здравословни продукти.
Какви ползи/свойства има за здравето?
Това е здравословна и угояваща закуска, но също така е:
- Източник на растителни протеини, калций и желязо.
- Много ниско съдържание на мазнини, което е полезно за предотвратяване на холестерола.
- Антиоксидантни свойства благодарение на високите нива на изофлавони. Именно изофлавоните го правят силно препоръчителна храна за жените в менопауза.
- Концентрирайте магнезия, за да подобрите здравето на костите си. Високото му съдържание на желязо и висококачествените протеини го правят храна, способна да ни зареди с енергия. Високо съдържание на фибри: за всяка чаша зърна имаме 8 грама фибри.
- Това е храна без глутен, което я прави подходяща за целиакия. Помага да поддържаме нашата имунна система силна.
Къде мога да го купя?
Няколко супермаркета вече са продали edamames, от Carrefour и Alcampo до Mercadona. Ако преминете през Меркадона, не забравяйте да потърсите тази любопитна храна сред замразените, тъй като тя не се продава прясна. Цената на чанта е само 1,60 евро.
А ти? Опитали ли сте вече?
Също така, ако искате да сте наясно с всички новини за супермаркети, не пропускайте последните ни статии: