Ленът е малко семе, което все още е непознато за много хора.

свойства

Той се откроява като отличен източник на омега 3 мазнини и фибри и няколко проучвания показват, че консумацията му може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и да предотврати храносмилателни разстройства.

Все още не знам невероятните му свойства?

Лененото семе е името, използвано за обозначаване на семената на лена, растение, родено в Близкия изток.

В много страни отглеждането и употребата на тези малки маслодайни семена датира от хиляди години, въпреки че сега тя става известна като здравословна храна.

Основното използване на ленено семе в миналото е било производството на индустриално масло.

Понастоящем обаче употребата му е концентрирана в смляно ленено семе, което е доказано, че има важни ползи и здравни свойства.

Ленените семена или ленените семена обикновено са с тъмнокафяв или светложълт цвят и се продават като цели семена, смлени семена, печени семена или масло.

Що се отнася до състава си, лененото семе съдържа големи количества фибри и протеини и много малко въглехидрати.

Той се откроява особено с високото си съдържание на манган, витамин В1, магнезий и омега 3 мастни киселини.

Освен това лененото семе е богато и на антиоксиданти като р-кумарова киселина или лигнани.

Свойства на ленено семе

1. Намалява холестерола

Благодарение на високото съдържание на фибри и лигнани е установено, че лененото семе може да понижи холестерола в кръвта с 6-11%, в допълнение към усилването на ефектите от лекарствата, приемани за понижаване на холестерола.

По същия начин ежедневната консумация на ленено семе допринася за подобряване на липидния профил в кръвта, тъй като намалява броя на LDL холестеролните частици, свързани със сърдечно-съдови заболявания.

2. Насърчава загубата на тегло

Лененото семе е богато на разтворими фибри, вещество, за което е известно, че намалява апетита и намалява апетита и общия прием на калории.

3. Понижава кръвното налягане

Ежедневната консумация на ленено семе е един от най-ефективните и естествени начини за понижаване на кръвното налягане.

Различни проучвания разкриват, че лененото семе може да намали систоличното и диастолното кръвно налягане съответно с 10 mmHg и 7 mmHg.

В допълнение, това значително намаляване на кръвното налягане е свързано с по-нисък риск от инсулт и сърдечно-съдови заболявания.

4. Предпазва от сърдечни заболявания

Лененото семе е отличен източник на омега 3 мастни киселини, особено алфа линолова киселина (ALA), което допринася за значително подобряване на сърдечно-съдовото здраве.

ALA предотвратява инфаркти, инсулти и бъбречни заболявания, намалява артериалното възпаление и намалява риска от внезапна смърт със 73%.

5. Намалява и предотвратява храносмилателни проблеми

Някои от най-често срещаните храносмилателни разстройства при хората са запек и диария, а ежедневното консумиране на ленено семе може да ви помогне да се борите и с двете:

  • Запек: Неразтворимите фибри в лененото семе действат слабително.
  • Диария: разтворимите фибри в лененото семе увеличават обема на изпражненията.

6. Подобрява симптомите на диабет

Някои проучвания показват, че 10-20 g смляно ленено семе на ден намалява кръвната захар на гладно с до 20%, въпреки че други проучвания не са наблюдавали промени.

Въпреки че резултатите не са категорични, важно е да се отбележи, че нито едно изследване не е свързало лененото семе с повишена глюкоза, което го прави безопасна храна за диабетици.

7. Намалява риска от рак

Има научни доказателства, че консумацията на ленено семе може да предотврати рак на гърдата, дебелото черво, кожата, белия дроб или простатата.

Очевидно лененото семе е в състояние да намали серумните нива на половите хормони, които са свързани с повишен риск от рак.