- C/Aragó 264, 2 ° 2a Барселона 08007
Испания - + 34 9 34 67 24 33
- phosphea.com/es/
Химична точка
Думата „екзотермична“ означава „която излъчва топлина“. Следователно, екзотермично явление се дефинира като такова, което е придружено от lосвобождаване на енергия под формата на топлина.
Внимание, гранулирането не изисква повишаване на температурата! Някои коректори правят своя продукт в гранули без пара или топлина
По време на химична реакция някои връзки се образуват, а други се разкъсват. В някои случаи тази химична реакция освобождава енергия (топлина), т.е. екзотермична реакция. Това означава, че това освободена енергия чрез образуване на връзки, за да се образуват реакционните продукти, е по-голямо от необходимото за прекъсване на връзките.
Устойчивост на топлинни обработки
В света на храненето на животните се разработва диета от суровини, добавки и др. В зависимост от производствения процес, фуражът ще претърпи физически и/или химични трансформации. Фирмите за премикс (коректори) смесват само определени съставки, докато производството на пълноценни фуражи включва стъпка на повишаване на температурата, например за саниране на брашното или за гранулиране. Основният ефект на температурата е да ускори скоростта на химичните реакции.
Излагането на пълноценно хранене на високи температури и определен натиск непременно ще доведе до частично унищожаване на чувствителни вещества (витамини, ензими и др.).
Това е по-деликатно за компаниите за премикси и коректори, които използват повече или по-малко реактивни материали. В зависимост от химичния профил на тези съставки може да възникне екзотермична реакция, която да доведе до отделяне на топлина в сместа. Важно е обаче да се подчертае риск от инактивиране на определени вещества по време на това издание.
КОРЕКТОР
Коректорът може да съдържа макроминерали (P, Ca, Mg и Na), микро-минерали, синтетични аминокиселини, витамини и добавки. Типът коректор определя списъка на съставките, които да се включват или изключват.
Този коректор ще бъде включен в крайното захранване при определена доза. Микрокоректорите са включени в дажбата a по-малко от 0,5%, докато макрокоректорите са в по-високи дози, при 1%.
Витамини
The витамини се характеризират със своя роднина чувствителност към температура и по този начин е вероятно да се превърне в неактивно съединение. Имайте предвид, че колкото по-висока е температурата, толкова по-бърза е скоростта на трансформация.
Следователно е така необходимо за повишаване нивата на витамин в различните храни за коригиране на индуцирания дефицит. За съжаление са публикувани много малко данни и всеки сектор трябва да използва собствения си опит, за да определи допълнителните нива.
Обръщали ли сте внимание на прегряването на машините по време на производствения процес?
История на партньорството?
В коректорите нивата на фосфатите са по-високи, отколкото в пълната храна. Фосфеята предлага широка гама от хранителни фосфати. Всички те съдържат различни зоотехнически, физични и химични профили.
В действителност обаче в Испания пазарът е концентриран, както следва (вж. Таблица 1):
- Формулаторите избират зоотехнически интерес: концентрация на фосфор и смилаемост
- Физически интерес възниква само в случай на технологични ограничения: минимална доза, абразивност на машините, гранулометрия на продукта
- Химичният профил често се забравя
Характеристиките на фосфатите обаче са много важни при комбинирането им.
Например в макроректор фосфатите влизат в контакт с други суровини с различни химически профили. Откриваме калциев карбонат, магнезиев оксид, сол, натриев бикарбонат и др.
Но, Замисляли ли сте се какво се случва, когато сложите киселинен фосфат с основна суровина? Лесно е да попаднете в средата на екзотермична реакция с отделяне на топлина. Въпреки това, когато разглеждаме формулата, забелязваме, че количеството на включените витамини съответства на хранителните нужди. Следователно, превръщането на някои от тях в неактивни съединения не се взема под внимание.
Тук не трябва да се фокусираме само върху съставката, но и върху комбинацията от двете. Ще говорим за синергия между елементи.
Ами фосфатите ?
На испанския пазар продажбите на фосфати са концентрирани само в дикалций и монокалциев фосфат. Не забравяйте, че всички фосфати са резултат от химическа реакция и молекулният им състав никога не е чист. Произходът на съвпада съдържащи се във фосфат се състои от три молекули: TCP, DCP и MCP. Неговото разпространение отразява приблизително името на продукта на пазара: DCP, MCP или MDCP (монодикалциев фосфат).
DCP
DCP е a фосфат, чието съдържание на фосфор идва главно от DCP молекули (водоразтворим фосфор MCP
По отношение на MCP, получава своя фосфор от молекули MCP (Pse> 75%). Неговата рН е киселинно, което може да обясни високата му тенденция за създаване на киселинно-алкални реакции в смеси. Предлага се главно в гранули.
За да се избегнат рисковете от прегряване на машините и инактивиране на чувствителни на топлина вещества, трябва да се използват по-малко реактивни суровини.
Магнезиев фосфат, алтернатива?
Магнезиевият фосфат е резултат от химична реакция между пречистена фосфорна киселина и източник на магнезий. Всяка суровина е внимателно подбрана от нашия отдел по качеството. Тази строгост ни позволява да предложим a стабилен продукт във времето и това отговаря на европейските изисквания, но също така и преди всичко на тези на производителите на фуражи.
IN VITRO ИЗПИТВАНЕ НА РЕАКТИВНОСТТА НА СМЕСИТЕ (CMI, 2015)
- ЦЕЛ: измерване на повишаване на температурата 5 минути след смесване на 100 g минерална смес с 10 ml вода.
- МАТЕРИАЛ И МЕТОД: От търговска формула за минерални фуражи (5% P, 25% Ca, 5% Mg) бяха приготвени три диети и за всяка една от тях бяха създадени две формули (тест и контрол). Всички контроли съдържаха смес от MCP, MgO и CaCO3. MAG26 беше включен във всички тестове, замествайки MCP или магнезиев оксид. Всички повторения бяха регулирани с обем с инертен материал, песъчинки (чакъл). Те също имаха еднакви размери на зърната (0,2-2 мм), за да се получи хомогенна смес. Реактивността се анализира чрез измерване на температурата пет минути след смесване на суровините с вода.
- РЕЗУЛТАТ: всички „тестови“ формули, съдържащи MAG26, показват значително по-малка реактивност (стр ЗАКЛЮЧЕНИЕ: MAG26 магнезиев фосфат намалява реактивността на смесите и запазва активността на термочувствителните вещества.
Какво да запомните:
Магнезиевият фосфат е интересна суровина във формулата, тъй като:
Е нереактивен източник на фосфор и магнезий. По този начин се избягват киселинно-алкалните реакции, които са често срещани при коректорите. MAG26 спомага за запазването на течливостта на крайния продукт избягване загубата на витамини и ензими.
Това е продукт гранулиран:
- Предлага се в мини-грис (0,2-1,25 mm) или грис (0,5-2 mm), за да се избегне разделяне на смесите
- Не произвежда прах във фабриката
Това е фосфат с основно pH (pH = 9), който предпазва машините от всякакъв риск от влошаване.