Гизела Никозия

Четвъртият килограм детронира конуса и причините са няколко: избор от повече вкусове, повече промоции 2x1 и повече сладолед на вкус. „Когато купувам конус, искам да продължа да ям сладолед. Ето защо избирам четвъртия или искам половин килограм, който да споделя с приятелката си, но ям повече от нея “, признава Еудженио Толедо, без да пуска гърнето си.

четвърт

Истината е, че тези 250 грама сладолед могат да имат до 950 калории, според вкуса; докато чиния с юфка със сос, без масло, представлява 300 калории. Това ни позволява да заключим, че консумирането на четвърт килограм сладолед е същото като яденето на три чинии юфка или 17 ябълки. Сравнението е получено от доклада, изготвен от Медицински център на фондация DAAT. Изследователският екип, воден от медицинския диетолог Вивиана Баранчук, анализира консумацията на сладолед в основните магазини на град Буенос Айрес.
„Искаме да предупредим населението за огромните щети, причинени от прекомерната консумация на сладолед. Има хора с наднормено тегло, съдови заболявания, диабет и неговите усложнения, наред с холестерола и хипертонията, които трябва да избягват неконтролирания си прием ", обяснява Баранчук.

В обиколка на различни салони за сладолед в Буенос Айрес служителите се съгласяват клиентите да се възползват от купоните за отстъпка, за да купят повече. „Да го изядеш с лопата“, се казва в реклама, а на изображението се вижда плажът, морето на заден план и четвърт килограм сладолед, придружени с играчка лопата.
Докладът поддържа, че средната консумация на сладолед е 5,2 единици на месец и повечето избират тенджерата от 250 грама. Поразителното е, че почти 40% от анкетираните предполагат, че имат заболяване. Сред най-забележителните са затлъстяването и холестеролът.

Баранчук обяснява, че ако към четвърт килограм сладолед се добави диета от 2000 калории на ден; например около 950 кал в случая на американския крем гранит, получаваме в резултат 2 950 кал. Ако този прием се повтаря през месеца за 5,2 дни, посочени от средната консумация, той ще достигне допълнителни 4940 калории, които след това ще бъдат необходими за премахване, за да не напълнее.

Тенденция. Сякаш това не беше достатъчно, сега е модерно салоните за сладолед да предлагат като допълнителна възможност за добавяне на смлени бисквитки, ядки, dulce de leche и други съставки, всички богати на захар. В този случай калоричната стойност на четвъртия килограм може да достигне 1,571 кал. Това би било еквивалентно на не три, а пет плочи юфка със сос без масло или 28 ябълки.

Ако съставите калорийна класация сред петте най-„угояващи“ вкуса, за да поръчате една четвърт сладолед, те са: Американска сметана гранита (950 кал); шоколад с бисквитки (825 кал), тирамису (780 кал), шоколад с пралине и карамел (720 кал), шоколад с чипс (710 кал) и швейцарски шоколад (705 кал). И сред най-малко калоричните се открояват овощни дървета и препарати на водна основа, като ягода и лимон, които са средно 280 кал (виж инфографиката).

Според проучването DAAT мъжете са тези, които избират най-много помещението за сладолед и вкусовете на сметана или комбинирани. Жените са тези, които най-много избират малката чаша и плодовите аромати на водата.
Истината е, че високите температури мотивират изкушението за сладолед, а някои твърдят, че залепването на лъжицата или удрянето с лизане "ги освежава", но диетолозите твърдят, че това не трябва да е така.

„Сладоледът не е за охлаждане. Да мислим, че тъй като е горещо, трябва да отидем за сладолед, означава да подкрепим идеята за лошо забавление. Не може да бъде ежедневен навик. Ако е горещо, трябва да ядете течности и естествени плодове ", казва диетологът Баранчук и добавя:" Не е нужно да се забавлявате, можете да изядете малка порция и на следващия ден да отидете на разходка или упражнения за премахване на калории, "заключава тя.