диети

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т.29В №3В МадридВ март, 2014 г.

http://dx.doi.org/10.3305/NH.2014.29.3.7119В

ОРИГИНАЛ/Спорт и упражнения

Ефект на две нискокалорични диети и тяхната комбинация с физически упражнения върху основния метаболизъм и телесния състав

Ефект на две хипокалорични диети и тяхната комбинация с физически упражнения върху основния метаболизъм и телесния състав

Отдел за липиди и артериосклероза. IMIBIC/Университетска болница Рейна Софга/Университет в Чердоба. CIBER Физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBEROBN). Здравен институт Карлос III. Мадрид. Испания.

Ключови думи: Метаболитен синдром. Нискомаслена, нискокалорична диета. Средиземноморска хипокалорична диета. Физически упражнения. Основна скорост на метаболизма.

Ключови думи: Метаболитен синдром. Хипокалорична диета с ниско съдържание на мазнини. Средиземноморска хипокалорична диета. Физически упражнения. Основна скорост на метаболизма.

Въведение

Понастоящем научните доказателства потвърждават, че нискокалоричната диета, или моделът на Средиземноморската диета, или диетата с ниско съдържание на мазнини с високо съдържание на въглехидрати (HCO), е избраното лечение за намаляване на висцералните мазнини и MetS 10 -12. Освен това, различни проучвания показват, че комбинацията от тези диети с програма за физически упражнения (PE) води до по-голямо намаляване на телесното тегло и висцералните мазнини, като допълнително подобрява кардио-метаболитния профил на тези пациенти 13-16. Въпреки това, ефектът върху BMR на която и да е от гореспоменатите диети, или с Ги без РЕ, при пациенти с MetS все още не е оценен.

Вторично: Анализирайте вариациите на CP, MG и MM, за да установите връзка между тези промени с модификацията на BMR в различните групи на лечение.

Критерии за включване: възрастни (на възраст 50-70 години) от двата пола, с най-малко 3 критерия MetS съгласно ATP III: TG на гладно> 150 mg/dl, плазмен HDL-c> 130 и> 85 mmHg съответно или лечение за HT), GAA (кръвна захар на гладно> 100 mg/dl) и коремно затлъстяване (обиколка на талията> 88 cm при жените и> 102 cm при мъжете) 1,2 .

Критерии за изключване: да сте пушач, да консумирате алкохол в количество> 20 g и> 30 g на ден при жени и мъже съответно; анамнеза за остър миокарден инфаркт (ОМИ); диета или системно ограничаване на калориите през 3-те месеца преди проучването; физическо упражнение или енергична физическа активност, по-голяма от 2 часа седмично.

Базална скорост на метаболизма

Състав на тялото

Делът на макронутриентите в нискокалоричната средиземноморска диета е: 50% въглехидрати (HCO), 30% мазнини (Gr), съставени от 20% мононенаситени мастни киселини, от необработен зехтин, 5% наситени мастни киселини и 5% полиненаситени мазнини киселини) и 20-22% протеин (Pr). За диетата с ниско съдържание на мазнини процентите са:

Програма за физически упражнения

Тестови протокол: В лабораторията за метаболизъм и физическо натоварване HURS беше извършен тест за субмаксимално упражнение на всички пациенти, назначени на физическа упражняваща терапия (MEDE и CHOE), за да се определи максималният им кардиопулмонален капацитет и да се определят индивидуалните натоварвания, които след това бяха използвани по време на фазата на интервенция. За целта субектите тренираха на велоергометър (Ergonometrics 800; Ergoline, Барселона, Испания), докато достигнат 85% от максималния си HR (HRmax), определен съгласно специфичното уравнение на Tanaka 24. Тестовият протокол започна с 2 минути почивка. След това упражнението започна с първоначално натоварване от стрес от 25 W за първите три минути активност. Второто натоварване се определя според HR, достигнат от субекта в тази фаза по следния начин: ако през третата минута от първоначалното натоварване неговият HR е 100 bpm, натоварването е 50 W. От второто натоварване се увеличава 25 W интензивност на всеки три минути упражнения до края на теста. В допълнение, HR се наблюдава с пулсомер и скоростта на въртене на педалите остава постоянна при 50 об/мин през цялото упражнение.

Статистически анализ

Данните са представени като средна стойност и стандартна грешка (ES). Нормалността на пробата беше изчислена с помощта на теста на Shapiro-Wilk. За анализ на ефекта от различните интервенции, MED, MEDE, CHO и CHOE, (независими променливи) върху BMR, PC, MM и MG (зависими променливи) е направен анализ на дисперсията (ANOVA) с повтарящи се измервания на два фактора използвано в рамките на обект: група и време: [4 (група) x 4 (време)]. Корекцията на Tukey е използвана за коригиране на P стойностите спрямо броя на извършените контрасти. Статистическата значимост е установена в стр

Базална скорост на метаболизма (BMR)

Телесно тегло

Намалението на CP (kg) беше оценено и сравнено между групите като процент на вариация между моментите преди и след интервенцията.

Фигура 3 представя данните като средно +/- SE, показващо статистически значимо намаляване на CP във всички групи след интервенцията (стр

Килограми мастна маса (MG)

Намаляването на MG (kg) беше оценено и сравнено между групите като процент на вариация между моментите преди и след интервенцията. Данните са представени като средно +/- SE на фигура 4 и показват статистически значимо намаляване на MG във всички групи след интервенцията (p

Килограми мускулна маса (ММ)

Това проучване ни позволи да забележим, че диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати, комбинирана със седмична програма за аеробни физически упражнения (CHOE), предизвиква най-голямо намаляване на CP и MG в сравнение с останалите групи (ChO, MED и MEDE). В същото време причинява по-малко намаляване на BMR в сравнение със средиземноморска диета с ниско съдържание на калории, комбинирана с EF (MEDE) и запазва MM по-ефективно от последната.

И накрая, основното ограничение на изследването се определя от малкия размер на извадката, който все още не позволява резултатите да бъдат екстраполирани към общата популация с MetS, така че това проучване се счита за достатъчна основа за хипотеза, която ще трябва да бъде валидирана с по-нататъшни проучвания. дългосрочни и с по-голям размер на извадката.

Заключения

В заключение, диетата с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати с ниско съдържание на калории, комбинирана с редовна седмична аеробна програма за физически упражнения, предизвиква по-малко намаляване на основния метаболизъм, като същевременно насърчава по-добър профил на телесния състав от диетата с ниско съдържание на калории. същия протокол за физически упражнения.

Препратки

1. Експертна група за откриване, оценка и лечение на висок холестерол в кръвта при възрастни. ДЖАМА 2001; 285: 2486-97. [Връзки]

2. Lakka HM, Laaksonen DE, Lakka TA, Niskanen LK, Kumpusalo E, Tuomilehto J, Salonen JT. Метаболитният синдром и общата смъртност и смъртност от сърдечно-съдови заболявания при мъже на средна възраст. ДЖАМА 2002 4 декември; 288 (21): 2709-16. [Връзки]

3. Bethene Ervin R. Разпространение на метаболитен синдром при възрастни на 20 години и повече, по пол, възраст, раса и етническа принадлежност и индекс на телесна маса: Съединени щати, 2003-2006; Национални доклади за здравна статистика N o 13 2009 5 май. [Връзки]

4. Lamb A, Alegría E, Leon M. Преобладаване на метаболитен синдром. Rev Esp Cardiol Supl 2005; 5: 11D-5D. [Връзки]

5. Llisterri JL, Cea-Calvo L, MartÃ-Canales JC, Lozano JV, Aznar J, Redón J. Разпространение на метаболитния синдром при испанско население на възраст 60 години или повече. Популационно проучване PREVICTUS. Клинична медицина 14 февруари 2009 г .; 132 (5): 172-9. [Връзки]

6. Александър CM, Landsman PB, Teutsh SM, Haffner SM. Дефиниран от NCEP метаболитен синдром, диабет и разпространение на коронарна болест на сърцето сред участниците в NHANES III на възраст над 50 години. Диабет 2003; 52: 1210-4. [Връзки]

7. Hu FB, Manson JE, Stampfer MJ, Colditz G, Liu S, Solomon CG, Willett WC. Диета, начин на живот и риск от захарен диабет тип 2 при жените. N Engl J Med 2001 г. 13 септември; 345 (11): 790-7. [Връзки]

8. Grundy SM. Затлъстяване, метаболитен синдром и коронарна атеросклероза. Тираж 2002; 105: 2696-8. [Връзки]

9. Доклад на съвместна експертна консултация на ФАО/СЗО/УООН; Рим, 2004. Изисквания на човешката енергия. [Връзки]

10. Babio N, Bullo M, Basora J, MartГnez-González MA, FernГndez-Ballart J, MГrquez-Sandoval F, Molina C, Salas-Salvado J. Придържане към средиземноморската диета и риск от метаболитен синдром и неговите компоненти. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2009; 19: 563-70. [Връзки]

11. Halyburton AK, Brinkworth GD, Wilson CJ, Noakes M, Buckley JD, Keogh JB, Clifton PM. Диетите за отслабване с ниско и високо съдържание на въглехидрати имат сходни ефекти върху настроението, но не и върху когнитивните резултати. Am J Clin Nutr 2007; 86: 580-7. [Връзки]

12. Schr¶der H, Marrugat J, Vila J, Covas MI, Elosua R. Придържането към традиционната средиземноморска диета е обратно свързано с индекса на телесна маса и затлъстяването в испанско население. J. Nutr 2004; 134: 3355-61. [Връзки]

13. Foster-Schubert KE, Alfano CM, Duggan CR, Xiao L, Campbell KL, Kong A, Bain CE, Wang CY, Blackburn GL, McTiernan A. Ефект на диета и упражнения, самостоятелни или комбинирани, върху теглото и състава на тялото в Жени в постменопауза с наднормено тегло и затлъстяване. Затлъстяване (Сребърна пролет) 2011 г. 14 април; (Epub преди печат). [Връзки]

14. Chambliss HO. Продължителност и интензивност на упражненията в програма за отслабване. Clin J Sport Med 2005 март; 15 (2): 113-5. [Връзки]

15. RodrGguez-RodrGguez E, Perea JM, LGіpez-Sobaler AM, Ortega RM. Затлъстяване, инсулинова резистентност и повишени нива на адипокин: значение на диетата и физическите упражнения. Nutr Hosp 2009; 24 (4): 415-21. [Връзки]

16. GonzÃlez Calvo G, HernÃndez SÃЎnchez S, Pozo Rosado P, Garcáa Là Asociapez D. Асоциация между коремната мастна тъкан и риска от заболеваемост: положителни ефекти от физическите упражнения за намаляване на тази тенденция. Nutr Hosp 2011; 26 (4): 685-91. [Връзки]

17. Da Rocha EE, Alves VG, da Fonseca RB. Непряка калориметрия: методология, инструменти и клинично приложение. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2006 май; 9 (3): 247-56. [Връзки]

18. Haugen HA, Chan LN, Li F. Непряката калориметрия: практическо ръководство за клиницистите. Nutr Clin Pract 2007 август; 22 (4): 377-88. [Връзки]

19. Adriaens MP, Schoffelen PF, Westerterp KR. Индивидуална вариация на основния метаболизъм и влиянието на ежедневната привична физическа активност преди тестване. Br J Nutr 2003 август; 90 (2): 419-23. [Връзки]

20. St-Pierre DH, Karelis AD, Cianflone ​​K, Conus F, Mignault D, Rabasa-Lhoret R, St-Onge M, Tremblay-Lebeau A, Poehlman ET. Връзка между грелин и енергийните разходи при здрави млади жени. J Clin Endocrinol Metab 2004 дек; 89 (12): 5993-7. [Връзки]

21. Марфел-Джоунс М. Насоки за оценка на спортистите в спорта на Нова Зеландия. Кинантропометрична оценка; http://home-pages.ihug.co.nz/

22. Мартин AD, Spenst LF, Drinkwater DT, Clayrs JP. Антропометрична оценка на мускулната маса при мъжете. Med Sci Sports Exerc 1990; 22 (5): 729-33. [Връзки]

23. Durnin JVGA, Womersley J. Телесните мазнини, оценени от общата телесна плътност и тяхната оценка от дебелината на кожната гънка: измервания на 481 мъже и жени на възраст от 16 до 72 години. Br J Nutr 1974; 32: 77-97. [Връзки]

24. Танака Х., Монахан, К.Г. и печати, D.S. Възраст - предвиден максимален пулс, преразгледан. J Am Coll Cardiol. 2001; 37: 153-6. [Връзки]

25. Chaston TB, Dixon JB, O´´Brien PE. Промени в масата без мазнини по време на значителна загуба на тегло: систематичен преглед. Int J Obes (Лонд) 2007 май; 31 (5): 743-50. [Връзки]

26. Stiegler P, Cunliffe A. Ролята на диетата и упражненията за поддържане на обезмаслена маса и метаболизъм в покой по време на загуба на тегло. Спорт Med 2006; 36 (3): 239-62. [Връзки]

28. Welle SL, Campbell RG. Намаляването на скоростта на метаболизма в покой по време на бърза загуба на тегло се обръща чрез лечение с ниски дози хормони на щитовидната жлеза. Метаболизъм 1986 април; 35 (4): 289-91. [Връзки]

29. Sari R, Balci MK, Altunbas H, Karayalcin U. Ефектът от телесното тегло и загубата на тегло върху обема и функцията на щитовидната жлеза при жени със затлъстяване. ° Слин ендокринол (Oxf) 2003 август; 59 (2): 258-62. [Връзки]

30. Onzari M. Основи на хранителния спорт. 3. издание. Буенос Айрес: Атенеумът, 2004. с. 328. ISBN: 950-02-0416-9. [Връзки]

32. Giugliano D, Esposito K. Средиземноморска диета и метаболитни заболявания. Curr Opin Lipidol 2008 февруари; 19 (1): 63-8. [Връзки]

Адрес за кореспонденция:
Ноелия бонфанти.
Мануел Торес Салседо, 1 - блок 1 - 1-ви етаж.
28411 Моралзарзал. Мадрид.
Имейл: [email protected]

Получено: 2-VIII-2013.
1-ва ревизия: 6-XII-2013.
Прието: 12-12-2013.

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons