Наскоро интермитентната диета на гладно (IF, ing. интермитент гладно) генерира голям интерес, поради наличието на данни, показващи ефективно намаляване на теглото и ползи за здравето.

ръководства

Според някои теории IF диетата е решение, което позволява намаляване на калорийния прием, което благоприятно влияе върху биологичните процеси, протичащи в организма. Научните данни показват, че ограничаването на калориите има положителни ефекти, като намаляване на теглото при възрастни и ползи за здравето и продължителността на живота при слаби хора 2,3. Експериментирането с животни показва, че дневното ограничение на калориите от 50-70% от общата енергия удължава продължителността на живота до 50% 4. Тези данни обаче се отнасят до концепцията за дневно ограничаване на калориите, а не - както при IF диетата, в зависимост от избрания модел - до редуващите се периоди на гладуване и поглъщане или към дневния график, който не означава поддържане на диета от много ниска калорична стойност (диетичната хипотеза не предвижда ограничения върху вида или количеството консумирана храна).

През 2006 г. беше публикувано наблюдателно проучване на група от 500 участници, които в продължение на 2,5 години в алтернативни периоди претърпяха ограничение на калориите до 20-50% от общата дневна енергия и няколко дни хранене ad libitum, без ограничения. След това се наблюдава подобряване на няколко патологични процеса, наред с други, имунологични заболявания и инсулинова резистентност. Според авторите практиката на използване на редуващ се режим на диетични ограничения/дни на гладно и дни на хранене може да бъде алтернатива на ежедневното ограничаване на калориите (използвано при нискоенергийни диети) по отношение на поддържането на здравословно тегло 5 .

В проучване, при което жени, които са спазвали IF диета 5: 2 (в продължение на 2 дни е било използвано диетично ограничение от 500-600 kcal/ден, а от друга страна, няма ограничение на калориите за други дни) в сравнение с друга група От жените, които следват еднакво диета, осигуряваща 75% от общата дневна енергия, сравними ефекти върху намаляването на теглото са наблюдавани и в двете групи за наблюдение. Освен това, по-голямо намаляване на висцералната мастна тъкан и подобрение на инсулиновата чувствителност са наблюдавани в изследваната група, която е спазвала диетата IF 6 .

През 2016 г. други автори сравняват ефикасността на модела 5: 2 на IF диетата за 12 седмици (енергийна стойност 400-600 kcal/d е установена през дните на ограничение) с диета 1200-1500 kcal/d в група от 63 пациенти с наднормено тегло и затлъстяване (ИТМ 35,2 ± 5 kg/m 2), които са имали захарен диабет тип 2 (HbA1c 7,4 ± 1,3%). Забелязано е, че и двете диети имат подобен ефект върху процентното намаление на общото тегло (–5,9 ± 4% P 7 .

Както резултатите от систематичен преглед, така и резултатите от мета-анализ, публикуван през 2016 г. относно ефикасността на диетата ADF (алтернативен ден на гладно, гладуване в алтернативни дни) показват, че тази диета е ефективен диетичен метод и че дори в за някои пациенти може да осигури повече ползи от използването на VLCD (англ. много нискокалорична диета, много нискокалорична диета), тъй като е лесно да се спазва и благодарение на нея се постига по-голямо намаляване на мастната тъкан, относително без да се засяга състава на мускулната тъкан. За да се оцени правилно ефикасността на тези два диетични модела, са необходими директни рандомизирани клинични проучвания 8 .

В мета-анализ, който включва 16 интервенционни проучвания на диетата с ADF, всъщност при 11 от тях се наблюдава статистически значимо намаляване на теглото (намаляване на теглото с 8% в изследваната група срещу 3% в изследваната група). контролна група по време на 12-седмичното наблюдение), 3 интервенции едновременно с намаляване на теглото показват намаляване на концентрацията на глюкоза и инсулин, а останалите интервенции не показват влияние върху параметрите на въглехидратния метаболизъм. Отрицателният аспект на диетата ADF беше чувството на глад по време на гладуване 9 .