• Започнете
  • Аграрна Навара
  • Абонамент
  • Вестникарска библиотека
  • Новини
  • Рекламирайте
  • Къде сме

Предварителен следващ брой:

Внимание! Този сайт използва бисквитки и подобни технологии.

Ако не промените настройките на браузъра си, вие се съгласявате с тяхното използване. Знам повече

зайци

INTIA е извършила проучване на качеството на трупа и заешкото месо, произведено в Навара, в рамките на проекта, финансиран от MAPAMA, озаглавен "Изследване на система за производство на зайци за разработване на диференциран протокол за качество". Работите са координирани от Naraba S. Coop.
В това проучване е анализиран ефектът, който добавянето на лен в заешката диета върху крайното качество на заешкото месо, е анализиран, засягащ съдържанието на омега мастни киселини с цел преоценка на крайния продукт.
Оценен е ефектът от използването на лен във фуража върху техническите параметри на среднодневен прираст (GMD) и индекс на конверсия (IC). Също така беше оценено въздействието върху качеството на месото и приемането на месото от потребителя чрез дегустации.
Тази статия представя получените резултати.