Ефекти от органичната диета по време на бременност

органичната

Резултатите от първото дългосрочно проучване на хранителни интервенции с органични продукти сред бременни жени бяха публикувани вчера в списанието Environment International. Изследователите установяват, че излагането на бременни жени на пиретроидни инсектициди е значително намалено чрез добавяне на органични плодове и зеленчуци към обичайните им диети през втория и третия триместър на бременността.

Пренаталното излагане на пиретроидни инсектициди е свързано с по-лошо неврологично и когнитивно развитие при децата. Диетата, и по-специално плодовете и зеленчуците, е един от основните източници на излагане на пиретроидни пестициди. Следователно намаляването на експозицията при бременни жени представлява важна превантивна възможност за здравословното развитие на децата, започващо още в утробата.

Относно проучването

Изследването е проведено с 20 бременни жени от Айдахо (САЩ), които заявяват, че ядат конвенционално отглеждана храна. Участниците получиха кошници с конвенционални или органични плодове и зеленчуци по време на периода на изследване - 24 месеца - и събират точкови проби от урина всяка седмица. Пробите бяха анализирани за органофосфатни (OP) биомаркери и пиретроидни инсектициди.

Разликата в биомаркерите на пиретроидни инсектициди между жените, които консумират конвенционални или органични храни, е най-значителна:

  • Концентрациите на биомаркера 3-PBA (неспецифичен метаболит на няколко пиретроида) са били 3,5 пъти по-високи в проби, взети от жени, които са получавали конвенционални храни, в сравнение с тези, които са получавали органични храни.
  • Биомаркерът транс-DCCA (метаболит на перметрин, циперметрин и цифлорфин) е открит четири пъти по-често при жените в сравнение с органичните продукти.

Резултатите от проучването не са статистически значими за органофосфатни инсектицидни биомаркери.

Лично аз оценявам, че се правят подобни изследвания и бих искал да има още много, защото това проучване не само показва, че консумацията на биологични плодове и зеленчуци по време на бременност може да направи голяма разлика в намаляването на излагането на пестициди; това е и призив за политиците на ЕС да се справят със скритите разходи за здравето на настоящата Обща селскостопанска политика (ОСП) и да се ангажират с прехода към селскостопански и хранителни системи, които защитават общественото здраве, бъдещите поколения и околната среда, и че те са достъпни и достъпни за всички.

Също така вярвам, че здравните специалисти като акушер-гинеколози, акушерки и педиатри могат да играят решаваща превантивна роля, като съветват бъдещите майки по време на бременност да намалят излагането на пестициди, като избират органични плодове и зеленчуци. Така че сега знаете, вкарайте биологични продукти в диетата си от това лято.

За да прочетете изследването (на английски език), следвайте тази връзка.