диета

Пиенето на кафе на диета с ниско съдържание на въглехидрати може да помогне или да попречи на усилията ви за отслабване. Според диетата на Аткинс кафето трябва да бъде елиминирано, тъй като кофеинът може да причини спад в нивата на кръвната захар, което може да доведе до глад за захар и преяждане. Други планове с ниско съдържание на въглехидрати предполагат да продължите да пиете кафе, тъй като кофеинът действа като подтискащ апетита и има термогенен ефект, което означава, че изгаряте повече калории.

Кафе и кръвна захар

Според д-р Аткинс кафето не трябва да се консумира на диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като пречи на загубата на тегло. Кофеинът причинява спад в кръвната захар, което може да предизвика желание за захар и преяждане. Безкофеиново кафе е разрешено при диетата на Аткинс, стига да няма скрити въглехидрати в ароматизантите.

В кафето има въглехидрати

Погрешно се приема, че кафето не съдържа въглехидрати. Въпреки това, Министерството на земеделието на САЩ, което контролира етикетирането на хранителните стойности, позволява на производителите да "закръглят надолу" и да етикетират всичко с .9g или по-малко, например 0g. 6 унции. Сервирането на кафе всъщност съдържа не повече въглехидрати от 8 g. Обикновено това е страхотно кафе навсякъде между 16 - 20 унции, така че може да имате около 3 въглехидрати, преди да добавите сметана или Splenda.

Кафе и инсулин

Кофеинът може да доведе до свръхпроизводство на инсулин и инсулинова резистентност, което може да увеличи риска от диабет. Твърде много инсулин във вашата система може да спре загубата на тегло и дори да причини увеличаване на теглото.

Кафе и метаболизъм

По-скоро кофеинът е стимулант, който ще ускори сърдечния ритъм и метаболизма, като ви помага да изгаряте повече калории, дори в покой. Ефектът е краткотраен и трае само докато кофеинът е във вашата система, не повече от 5 часа след пиене на кафе. Подобно на захарта, тя може да предизвика „катастрофа“, която може да ви накара да пожелаете повече кафе или друг стимулант като захарта.

чувствителност към кофеин

Кафето влияе на всеки по различен начин. Ако сте чувствителни към кофеина, може да е във ваш интерес да премахнете напълно кафето от вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като това ще повлияе на нивата на инсулин. Ако не изпитвате възходи и падения при оттеглянето на кафето, може да няма значение дали ще пиете по чаша кафе всеки ден. Пиенето на кафе след хранене, когато кръвната захар е по-стабилна, може да помогне на хората, които са чувствителни към кофеина.