За да свалим излишните килограми, трябва да бъдем посъветвани от диетолог, който разработва индивидуален хранителен план според нашата реалност.

ефективно

Когато лятото наближи, много хора търсят стратегии, които им позволяват да свалят килограмите, натрупани през годината, и да започнат да изпълняват диети, които осигуряват бързо отслабване. Например; 5 килограма за 2 или 3 дни, без да се вземе предвид, че тези бързо свалени килограми съответстват главно на вода, така че могат лесно да бъдат възстановени.

Други диети предлагат да свалите 10 или повече килограма за един месец. Те благоприятстват не само загубата на мазнини, но и тази на мускулната маса, без да се има предвид, че когато периодът на ограничение приключи и обичайната диета се възобнови, тялото ни започва да възстановява загубените мазнини и дори повече, което е известно като "отскок ефект". Мускулната маса обаче не се възстановява със същата скорост и тук трябва да подадете предупредителен глас, тъй като тези диети не са здравословни, още по-малко препоръчани от специалисти

С прости думи, загубата на тегло се постига, когато влезем в отрицателен енергиен баланс. Това е намалена консумация на калории спрямо калориите, от които тялото ни се нуждае, за да извършва ежедневни дейности. Това ни позволява да окислим част от запасите си, съхранявани в мастната тъкан. Напротив, ако приетите калории надвишават изискванията, те се съхраняват и ние наддаваме на тегло. Първият закон на термодинамиката, "енергията нито се създава, нито се разрушава, тя само се трансформира".

Така че, ако отслабването е просто, как да ядете по-малко, Защо е толкова трудно да се контролират излишните килограми? Има доказателства, че взаимодействието между хранителното поведение и околната среда играе фундаментална роля при избора на това, което ядем и как го правим. След това има генетични фактори; метаболитни; поведенческа и физическа активност, които често работят срещу загуба на тегло.

Загубата на излишни килограми по здравословен начин и поддържането на тези промени е основно предизвикателство, което изисква време и търпение, а не чудо диета. За съжаление, хората се стремят да отслабнат с бързи и прищявни диети и често търсят грешни източници за насоки: социални мрежи, модни книги, инфлуенсър или „гурута“ в храната, които осигуряват краткосрочни резултати въз основа на личен опит без научна подкрепа и които могат да имат отрицателно въздействие върху здравето на населението.

При оценка на качеството на "бързи" диети Осъзнаваме, че те се характеризират с много ограничителни калории и микроелементи, генерирайки значителен дефицит на витамини и минерали, като дефицит на витамин D, В12, желязо, цинк и калций, наред с други. Те също произвеждат много досадни симптоми като халитоза, умора, слабост и главоболие.

Драстичното ограничение на калориите генерира aметаболитна адаптация, която благоприятства загубата на мускулна маса и намаляването на енергийните разходи. По същия начин те могат да засилят поведенческите разстройства при хранене и да предразположат бързото възстановяване на загубеното тегло, което може да предизвика порочен кръг при тези, които губят и напълняват диета след диета.

Проучванията сравняват резултатите след една година от най-популярните диети - Аткинс или кетогенна диета; Ornish диета и местна диета, наред с други - и забеляза, че загубата на тегло е сходна между всички тях, което показва това няма достатъчно научна основа за препоръчване на този тип диета вместо умерена хипокалорична диета. Освен това се наблюдава, че придържането намалява значително след четвъртия месец.

Няма нито една чудодейна диета, която да е решението за отслабванеили. Трябва да сме наясно, че поддържането на активен живот, упражненията и здравословното хранене са важни стълбове за поддържане на здравето ни.

За да свалим излишните килограми, трябва посъветвайте ни от диетолог, който разработва индивидуален хранителен план според нашата реалност. Това отчита мотивацията и предпочитанията за храна, религиозните и културните традиции, че тя е балансирана и че насърчава умерено ограничаване на калориите.

Хипокалоричните диети с ограничение от 500 до 700 kcal на ден, по отношение на индивидуалните енергийни разходи, благоприятстват здравословна загуба на тегло от 10% за 6 месеца. На практика намаляването от половин до 1 кг седмично допринася за намаляване на кардиометаболитните рискови фактори, свързани със затлъстяването. Всички тези промени трябва да бъдат опосредствани и контролирани от мултидисциплинарен екип, който насърчава спазването на хранителния план и дълбоките промени в хранителните навици и начин на живот.

* Диетолог в UC CHRISTUS Health Network Център за лечение на затлъстяване. Магистър по хранене, U. Católica