Мисля, че досега на всички е ясно (и ако не, трябва) какво да консумират сладки напитки (да, искра на щастието, гледам те) е лоша идея, що се отнася до здравето ти. Защо? Ето десет причини да започнете.

високо

Ако се фокусираме върху метаболизма, консумацията на сладки напитки може дори премахване или намаляване на ползите от поглъщането на други полезни хранителни групи. Това показват последните изследвания: Яденето на високо протеиново хранене със захарна напитка води до повече натрупване на мазнини.

Протеини повече захар, по-малко изгаряне на калории

Ползите от високо протеиновата диета са добре документирани: протеин те ни зареждат, ускоряват метаболизма ни и намаляват нуждата от енергиен прием. Но все още ли е така, ако протеините достигнат до нашия благодарен стомах добре поръсени със захар?

За да отговорят на този въпрос, авторите на изследването набраха своите доброволци и ги помолиха да преминат 24 часа в метаболитна камера на два отделни случая. Метаболитната камера е затворено и контролирано помещение, което позволява определят как тялото използва хранителни вещества от храната и колко калории консумирате чрез измерване на консумацията на кислород, производството на въглероден диоксид и отделянето на азот в урината.

The азот беше ключът в тези наблюдения, тъй като е a ключов компонент на протеините. Измервайки колко се изхвърля при уриниране, е възможно да се прецени колко протеин консумира тялото и оттам правилно да се изчисли количеството въглехидрати и мазнини от дишането.

За наблюдения доброволците ядоха абсолютно същото през деня: в едната от тях диета с 15% протеин, а в другата с 30%. При всяко хранене те също пиеха сладка напитка или напитка с изкуствени подсладители. Когато приключили, ги попитали дали са гладни и каква храна искат най-много.

Резултатите показаха, че приемането на сладка напитка с храна значително намалена термогенеза (производство на топлина), свързано с храната, и че когато напитката със захар е придружена от храна, богата на протеини, комбинацията от двете намалява още повече термогенезата, до 40%, както и използването на мазнините, консумирани за постигането й.

Тези резултати показват въздействието върху енергийния баланс и изгарянето на мазнини, които сладките напитки имат, когато придружават храна. Един извод е, че метаболизмът е по-малко ефективен след една от тези напитки, което увеличава склонността към натрупване на мазнини и предразполага към затлъстяване.