Проучване

    • Facebook
    • Twitter
    • WhatsApp
    • Телеграма
    • Електронна поща

Ново изследване предостави първите експериментални доказателства, че средиземноморската диета предпазва от повишен калориен прием, затлъстяване и преддиабет в сравнение със западната диета.

средиземноморската

Учени от Медицинското училище „Уейк Форест“ в Уинстън-Салем (САЩ) са открили това нечовешките примати на средиземноморска диета избраха да не ядат цялата налична храна и поддържаха нормално тегло. „За сравнение, животните на западна диета са яли много повече, отколкото им е било необходимо, и са наддавали на тегло“, обяснява водещият изследовател на изследването Карол А. Шивели, професор по патология в Медицинското училище в Уейк Форест.

Това изследване, публикувано в списанието "Затлъстяване", е първото предклинично проучване за измерване на ефектите от продължителната консумация на западна диета спрямо средиземноморската диета при заболявания, свързани със затлъстяването при контролирани експериментални условия, обяснява той Треперещо.

Предишни изследвания за въздействието на типа на диетата върху приема на калории разчитаха предимно на проучвания върху човешката популация, които разчитаха на самостоятелно докладван прием на храна, който често е ненадежден, или проучвания на гризачи върху диети с ненадежден тип.

Проучването на медицинското училище Wake Forest беше 38-месечно превантивно проучване (еквивалентно на около 9 години за хората). The бяха формулирани диети да отразява вярно човешките диети с протеини и мазнини, получени предимно от животински източници в западната диета и предимно от растителни източници в средиземноморската диета. Двете диети обаче съдържаха сравними пропорции на мазнини, протеини и въглехидрати.

Имаше 38 жени на средна възраст в проучването те бяха рандомизирани на средиземноморска или западна диета. И на двете групи беше определено изходно тегло и телесни мазнини и им бе позволено да ядат колкото искат по време на проучването. "Това, което открихме, беше, че средиземноморската диетична група всъщност яде по-малко калории, има по-ниско телесно тегло и по-малко телесни мазнини от тези на западната диета", разкрива Шивели.

The Средиземноморската диета също предпазва от безалкохолен мастен черен дроб, които могат да причинят чернодробна цироза и рак на черния дроб и изискват трансплантация. Затлъстяването е една от основните причини за него. До 2030 г. се очаква една трета от възрастните американци да имат това заболяване и това е най-бързо нарастващата причина за чернодробни трансплантации при млади възрастни в САЩ.

"Диетичният състав допринася за критично значение за общественото здраве и за съжаление хората с по-висок риск от затлъстяване и хронични заболявания, свързани с този проблем, също имат най-некачествената диета “, предупреждава изследователят.

„The западна диета Тя е разработена и популяризирана от компании, които искат да ядем храната им, така че я правят много вкусна, а ние я прекаляваме. Яденето на средиземноморска диета трябва да позволи на хората да се наслаждават на храната си и да не преяждат - заключава той. Надяваме се, че нашите открития насърчават хората да ядат по-здравословни храни, които също са приятни и подобряват човешкото здраве. ".