най-малко

МАДРИД (ЕП). Приемането на шест порции зърнени култури дневно се препоръчва за здравословна и здравословна диета, както заяви Беатрис Навия, професор във Факултета по фармация на Университета Комплутенсе в Мадрид, в кампанията „Хляб всеки ден“, тъй като този вид хранителни вещества Те основно осигуряват въглехидрати и следователно необходимата енергия за всеки ден.

"В нашата хранителна култура обаче не ядем шест порции ориз или тестени изделия на ден, така че хлябът е от основно значение, тъй като е лесно да се постави във всяко хранене", каза Навия пред Europa Press.

Тази кампания организира информативна закуска този четвъртък, съвпадаща с честването на Световния ден на хляба, с цел да претендира за по-голяма роля за една от забележителните храни на средиземноморската диета.

Повече от 50 процента от приеманата енергия трябва да идва от въглехидрати, но количеството зърнени храни, които трябва да се приемат на ден, зависи много от човека и възрастта му. По този начин човек, който спортува много, ще трябва да яде повече зърнени храни ежедневно, отколкото например дете.

От друга страна, хлебопекарната се позиционира като важен сектор за националната икономика. Икономическият доклад за хранително-вкусовата промишленост за 2013 г., изготвен от Испанската федерация на хранително-вкусовата промишленост (FIAB), подчертава, че 37% от компаниите в селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост се занимават с производство на хлебни изделия и тестени изделия.

Освен това националната консумация на хляб се е увеличила през последните две години, за да достигне 37,41 килограма на глава от населението през 2013 г., въпреки че сме далеч от средната за Европа, която през 2012 г. е била 58,6 кг на човек.

Въпреки факта, че хлябът има много важни хранителни качества, той се счита за великото забравено в средиземноморската диета, тъй като напоследък се отдава по-голямо значение на виното, маслото, плодовете и зеленчуците.

ПЪЛНИЯТ ХЛЯБ И ПРЕДИМСТВАТА МУ

Съществува концепцията, че пълнозърнестият хляб е за тези, които са на диета, но експертите насърчават консумацията на този вид зърнени храни, тъй като има допълнителни ползи за белия хляб.

В диетите за отслабване се търси концентрация. Поради тази причина пълнозърнестите храни са най-високата храна, тъй като по отношение на калории те имат горе-долу същото като белия хляб, но осигуряват много повече хранителни вещества.

И накрая, този вид хляб съдържа фибри, идеален елемент за тези, които се подлагат на диета за отслабване, защото „фибрите произвеждат ситост, което ни кара да ядем по-малко, в допълнение към намаляването на мазнините“, обясни Беатрис Навия.

Споделете тази новина

коментари

Всъщност няма коментари за тази новина.

Ако искате да ни оставите коментар попълнете следната форма с вашето име, вашия имейл адрес и вашия коментар.

Напиши коментар

Вашият имейл никога няма да бъде публикуван или споделен. Полетата с * са задължителни. Коментарите трябва да бъдат одобрени от администратора, преди да бъдат публикувани.