Може би сте чували за зеленото кафе на зърна, което напоследък е похвалено заради свойствата си за отслабване, но какво точно е то? И наистина ли може да ви помогне да отслабнете? Екстрактът от зелено кафе просто идва от непечените семена (или зърна) на растението кафе, които след това се сушат, пекат, смилат и варят, за да произведат продукти от кафе. Мехмет Оз, доктор по медицина, от шоуто на д-р Оз, реши да разбере, така че той проведе собствен експеримент, като набра 100 жени с наднормено тегло или затлъстяване. На всяка жена се дава плацебо или добавка от зелено кафе на зърна и се инструктира да приема капсули от 400 mg три пъти дневно. Според д-р Оз, участниците са били инструктирани да не променят диетата си, а също така да водят дневен бележник за храна, за да записват всичко, което са яли.
И така, екстрактът от зелено кафе действа ли? Да, казва д-р Оз. След две седмици участниците, консумирали екстракта от зелено кафе на зърна, са загубили средно два килограма, докато групата жени, които са приемали плацебо, са загубили средно един килограм.
Това обаче не означава, че екстрактът от зелено кафе на зърна е причинил загуба на тегло. Важно е да се отбележи, че променливите на състава биха могли да повлияят на резултатите. Например, въпреки че са били инструктирани да не променят диетата си, жените може би са били по-внимателни към диетата си, тъй като водят хранителен дневник.
Ако се интересувате от допълване на усилията си за отслабване с екстракт от зелено кафе, важно е да изберете правилния тип. Добавката, която трябва да се приема, е екстракт от хлорогенова киселина, който може да се появи като GCA (антиоксидант на зелено кафе) или Svetol. Д-р Оз отбелязва на уебсайта си, че капсулите трябва да включват поне 45 процента хлорогенова киселина. Всяко в по-малко количество не е тествано в проучвания, които се фокусират върху загубата на тегло.