para

Табелата за здравословно хранене, създадена от експерти по хранене в Харвардското училище за обществено здраве и редакторите в Harvard Health Publications, е ръководство за създаване на здравословни и балансирани ястия - независимо дали се сервират в чиния или да отидете в магазин. лека закуска или обяд. Поставете копие на хладилника си като ежедневно напомняне за приготвяне на здравословни и балансирани ястия.

  • Правете повечето от вашите ястия зеленчуци и плодове - - от чинията си:

Опитайте се да включите цвят и разнообразие и не забравяйте, че картофите не се броят за зеленчуци на плочата за здравословно хранене поради техния отрицателен ефект върху кръвната захар.

  • Изберете пълнозърнести храни - ¼ от вашата чиния:

Пълнозърнести и непокътнати зърнени култури - пълнозърнести, ечемичени, пшенични зърна, киноа, овес, кафяв ориз и храни, приготвени с тези съставки като пълнозърнести макаронени изделия - имат по-умерен ефект върху захарта и инсулина от белия хляб, белия ориз и други рафинирани зърна.

  • Протеинова стойност - ¼ от вашата чиния:

Рибата, пилето, бобовите растения (боб/нахут/леща) и естествените ядки са здравословни и универсални източници на протеини - те могат да се смесват в салати и да се съчетават добре със зеленчуци в чиния. Ограничете червеното месо и избягвайте преработените меса, като бекон и нарезки (хот-дог).

  • Здравословни растителни масла - в умерени количества:

Изберете здравословни растителни масла като зехтин, рапица, соя, царевица, слънчоглед, фъстъци и други и избягвайте частично хидрогенирани масла, тъй като те съдържат нездравословни трансмазнини. Не забравяйте, че „нискомаслено“ не означава „здравословно“.

  • Пийте вода, кафе или чай:

Избягвайте сладките напитки, ограничете млякото и млечните продукти до една или две порции на ден и ограничете плодовия сок до една малка чаша на ден.

  • Останете активни:

Червената фигура, преминаваща през покривката за здравословно хранене, напомня, че поддържането на активност е важно и при управлението на теглото.

Основното послание на табелата за здравословно хранене е да се съсредоточи върху качеството на диетата.

  • Видът въглехидрати в диетата е по-важен от количеството въглехидрати в диетата, тъй като някои източници на въглехидрати - като зеленчуци (различни от картофи), плодове, пълнозърнести храни и бобови растения (боб/нахут/леща) - те са по-здрави от другите.
  • Табелата за здравословно хранене също така съветва потребителите да избягват сладки напитки, основен източник на калории - обикновено с малка хранителна стойност.
  • Табелата за здравословно хранене насърчава потребителите да използват здравословни масла и не определя максимален процент на калории от здравословни източници на мазнини, които хората трябва да получават всеки ден.


Упълномощаваме разрешението да използваме образа на El Plato para Comer Saludable в съответствие със следните условия:

Условия за ползване

Съдържанието на този уебсайт е с образователна цел и не е предназначено да предлага лични медицински съвети. Трябва да потърсите съвет от Вашия лекар или друг квалифициран доставчик на здравни грижи, ако имате въпроси, свързани с медицинско състояние. Никога не пренебрегвайте професионалните медицински съвети и не отлагайте търсенето им поради нещо, което сте прочели на този уебсайт. Хранителният източник не препоръчва или одобрява никакви продукти.

Ежемесечна актуализация, пълна с хранителни новини и съвети от експерти от Харвард - всичко това е създадено, за да ви помогне да се храните по-здравословно. Регистрирайте се тук.