Няма храни със супер сили, но тази е станала модерна. Ако вашата диета е добра, приемът ви няма да я подобри; И ако е лошо, не мислете, че като го вземете, фиксирана материя
Би било чудесно да се намери храна, която, като я яде, ще гарантира перфектна диета. И сега, с молба да изглеждате по-красив, по-млад и, както пееше Хавиер Гурутксага, че имаме много пари и времето на нашия живот няма да мине. Лоша новина: магически лампи не съществуват. Ясно е за тези, които се чувстват по-здрави само чрез включване на елда в диетата си или някоя друга от онези суперхрани, които са станали модерни.
Дори името, което са получили, звучи като шега: суперхрани. Ако се четат или произнасят бавно, те дори ще изглеждат още по-мощни, но не съществуват. Най-добрата диета, която имаме, наистина добрата, тази, научно доказана като полезна за нашето тяло, е средиземноморската диета, както припомня диетологът Силвия Зулуага. Плодовете, зеленчуците, зеленчуците и рибата повече от месото са основата, върху която нашата диета трябва да се движи.
Всичко това в правилната му мярка, така че тялото ни да може да го усвои и да получи възможно най-добрата полза. И подправено с малко упражнения, час на ден е добре. Но ние хората настояваме да търсим най-трудното досега. Чудодейни диети, продукти, които предотвратяват косопада, които ни правят по-енергични в сексуално отношение. Науката помага, но чудесата не съществуват.
«Друг вариант»
Какво е вярно в цялата тази история с елда? Малко. Като начало името му е объркващо, тъй като както обяснява специалистът от Gipuzkoan, то не е пшеница, дори няма статут на зърнени култури. Това е това, което се нарича псевдозърно, растение, което, без да е трева, може да се използва като зърнена култура. Нещо подобно се случва и с фъстъците, които не са сушен плод, но приличат. Французите всъщност го наричат по друг начин: елда. Произходът му е в Централна Азия. «Те са получили някои продукти от земята и ние, други. Не го знаем, докато не го направят модерен, но защо ще бъде по-добър от това, което имахме? ", Пита специалистът.
Лекарят от Сан Себастиан е ясен: елдата, както тя обяснява, е просто „друга възможност да добавим здравословна храна към нашата диета“. Но бъдете внимателни, това е само „суровина, а не ултрапродукт. Никой, който се храни добре, няма да се храни по-добре, като го включи в диетата си и никой, който се храни зле, няма да може да каже, че поддържа здравословна диета, само защото купува, да кажем, кифлички от най-лошия индустриален шоколад с елда ».
И ние калмари в мастилото им.
Продуктът стана модерен, защото някой, без никакви научни критерии, реши, че храната за целиакия също е фантастична за цялото население. И е невярно. Продуктите за целиаки са без глутен и за тези, които са алергични към това вещество, е полезно, защото те могат да заместят пшеничното брашно с това. Но останалата част от населението, от друга страна, безглутенова диета ги излага на развитието на сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, диабет и дори рак като дебелото черво.
Храненето добре е много по-лесно. Ние полудяваме “, предупреждава лекарят диетолог. «Ако приготвите ориз със зърна от елда, страхотно, но сякаш го правите с добър ориз, ние ги имаме прекрасни. Това, което не си струва, е да ядете бисквитки, обогатени с тази пшеница. Те са бисквитки! ”, Подчертава Силвия Зулуага. - На места ядат маймунски мозъци. Ние охлюви и калмари в мастилото им. Това е културен въпрос ».