Днес споделяме зимна рецепта, която може да се счита за уникално ястие, тъй като съдържа трите основни групи храни за цялостно меню: зърнени храни, бобови растения и зеленчуци.
Състав:
- Чаша елда
- Чаша кафяв ориз
- Четири чаши филтрирана или бутилирана вода
- 150 грама темпе
- 250 грама зелен фасул
- 250 грама моркови
- Два средни лука
- сусамово масло
- Тамари
- Морска сол
- Тиквени семена
Измиваме всяка зърнена култура в няколко води и я отцеждаме в гевгир. Препечете всеки поотделно в сух тиган, като разбърквате с дървена лъжица, докато издава приятна миризма и придобие мек златист цвят. За да постигнем желания ефект, трябва да поставяме малко количество зърнени храни в тигана всеки път, което покрива дъното, по този начин постигаме еднакъв тост.
Готвим зърнените храни в гювеч с две части филтрирана или бутилирана вода за всяка зърнена култура; добавяме морска сол. Когато започнат да кипят, понижаваме котлона до минимум и продължаваме да готвим 45 минути. След това разкриваме, разбъркваме, така че да се смесят добре и го оставяме да почива 15 минути.
Докато зърнените храни се готвят, ние нарязваме лука на половин луни, морковите на филийки, фасула на парчета и темпе на кубчета.
Намажете тиган с олио и задушете лука за няколко минути. След това добавяме морковите, фасула и темпето заедно със солта. Гответе на слаб огън и покрийте 15 до 20 минути. Разбърквайте от време на време.
Сервираме зърнените храни, придружени с малко препечени тиквени семки и задушените зеленчуци като гарнитура.
Здравейте Елена, препоръчаха ми да ям елда и нямах идея как да я приготвя. Благодаря ви много, че допринесохте за вашите рецепти. Андреа
- Лучена супа с овес Блог Elena Corrales Хранене и здраве
- Заместваща захар Блог Elena Corrales Хранене и здраве
- Имам световъртеж, какво мога да направя Елена Corrales Блог за хранене и здраве
- И ако не пия мляко, каква закуска прави Елена Коралес Хранене и здраве
- Разширени вени Резултати от търсенето Елена Corrales Блог Хранене и здраве