С отлични свойства за лечение на анемия и проблеми с кръвообращението, тази псевдо зърнена култура е една от най-подходящите храни за приемане в най-студените зимни дни.
Не знам дали вече го знаете и сте го приготвили у дома, но дори да изглежда така, елдата сама по себе си не е зърнена култура. Той не принадлежи към семейството на тревите, но е много интересен за по-студеното време на годината и също така да го приемате в ситуации на максимум умора Y. анемия за вашия принос от желязо.
По своята функция противовъзпалително, Препоръчва се и когато има проблеми разширени вени и други проблеми с кръвообращението.
Използвам го много от време на време. Има силен вкус, с който трябва да свикнете, но добре подправен може да ви даде много игра на масата.
ИНГРЕДИЕНТИ:
-1 чаша елда
-2 средни лука
-Морска сол и необработен зехтин
ПОДГОТОВКА:
л. Измийте добре житото и го прекарайте през цедка
2. Загрейте 2 чаши минерална вода и добавете житото.
3. Гответе на слаб огън 20 'или докато водата се абсорбира.
4. Задушете лука, нарязан на много малки парченца, в малко олио и сол. Включете босилека.
5. Включете сотето в пшеницата, когато се готви и сервирайте с помощта на калъп.
ЗАБЕЛЕЖКА: Допълнете чинията с малко задушени зеленчуци, моркови и броколи.
Можете да подправите житото с няколко капки соев сос и да гарнирате с лист босилек.