Искате ли да знаете какво ядат японските столетници, за да живеят комфортно толкова дълго?

Знаете ли, че много от тези храни могат да бъдат намерени във всеки супермаркет?

След като задълбочено проучих диетата й, направих списък с храните, за които се смята, че имат най-голямо влияние върху нейното завидно здраве.

Изтеглете тук безплатно книгата, озаглавена „27-те супер храни от японската диета“

електронна

Какво намирате в тази електронна книга?

Думата "Nuchi" идва от "Inochi", което означава живот, а думата "Gusui" идва от "Kusuri", което означава лекарство. Най-често срещаната интерпретация на тази поговорка е следната; „Нека вашата диета бъде вашето лекарство“.

В цяла Япония, но особено в Окинава, те твърдо вярват, че най-доброто лекарство се намира в храната, която ядем всеки ден. За тях здравето е дълбоко свързано с диетата. В дните, прекарани в Окинава, изучавайки навиците на един от най-старите народи на планетата, имах късмета да срещна и да интервюирам Емико Кинджо. Тя е собственик на ресторант Emi no mise и отскоро стана доста известен човек в Япония. Тя се смята за експерт в изготвянето на рецепти за дълголетие и не е странно, че различни медии пътуват до град Огими, само за да я интервюират.

Всички съставки, които тя използва в кухнята в ресторанта си, се отглеждат сами в нейната градина по биологичен начин. Поради тази причина, поради сезонността на храната, менюто продължава да се променя и никога не знаете какво ще ядете, когато преминете през вратите на техните помещения.

Г-жа Емико е силен защитник на типа традиционна японска кухня, в която преобладават същите съставки, използвани през последните векове в страната. Поради тази причина бих искал да ви представя списък с най-характерните храни, които са присъствали в японската диета досега и които според няколко експерти в тази област може да им помогнат да бъдат едни от най-дълготрайните народи на земята.

«Пословицата Nuchi gusui В Окинава имат една поговорка, която звучи така:
ぬ ち ぐ す い
Nuchi gusui »

за автора

Маркос Картахена де Фурундарена (Аликанте, 1983) Има диплома по бизнес науки и висш техник по администрация и финанси.

През 2010 г. той се премества в Япония и се записва в престижния университет Doshisha в Киото, където приема програмата Bekka, фокусирана върху интензивното изучаване на японски език, съчетана с икономика от Източна Азия.

Той беше един от организаторите на проекта SpainPadel, чрез който тенис на гребло беше представен за първи път в Япония. Той е съосновател главен изпълнителен директор на иновативната туристическа агенция DiscoveringJapan.com, отговарящ за показването на Япония по различен и автентичен начин.

Дълбоко ученик на японската култура, лектор и писател на книгата „Системата Ханасаки“, в която обединява всички уроци, научени за повече от 16 години връзка със страната. Книга, фокусирана върху разкриването на 9-те стълба на Япония за достигане на столетен живот със смисъл.