Ръководство за разбиране и управление на връзката между храната и емоциите

Начало ▸ Психологически блог ▸ Тяло и ум ▸ Разбиране и модифициране на „емоционалното хранене“: дисфункционална връзка с храната

когато

Разбиране и модифициране на „емоционалното хранене“: дисфункционална връзка с храната

Индекс на съдържанието

Има термин, за който се говори много, особено в периоди от годината, когато храната става главен герой, това е така емоционално хранене. Всички знаем тясната и понякога сложна връзка, която всеки човек има с храната, с нашата диета; и как емоциите играят важна роля в тази връзка.

Имам наднормено тегло поради това колко съм стресиран, ако се чувствам зле, трябва да ям сладко, ако ми е удобно, това, което ме прави най-щастлив, е да ям "сладки", ако се притеснявам, че е невъзможно да ям ...

Голяма част от това, което ни се случва в живота, е свързано с храната: тържества, събития ..., но също така свързваме стреса, недоумението, тъгата или мъката с храната.

Начинът, по който се храним, се влияе от биологични, географски, социални, културни фактори ... и без съмнение емоционално. Именно комбинацията от всички тези фактори ще определи как всеки от нас и ние се храним.

Тази статия ще се фокусира върху емоционалните фактори на храната, върху емоционално хранене.

Искахме да споделим радиопространството "Какво ядеш!" на седмичната програма на Радио 5 «Ние сме както искаме», в която е участвала Джулия Видал, за интересната тема, която предлага неговият директор Елена Маркинес: Храна и емоции.

„НИЕ СМЕ КАК ИСКАМЕ“: „Храненето правилно ще бъде още веднъж една от похвалните резолюции, на които се ангажираме през новата година. Добро намерение, което се нуждае от информация, размисъл и подкрепа, така че провалът да не падне с цялата си тежест (и тежест) в най-неподходящия момент. Тъй като е трудно да се извърши, защото е необходимо да се направи, тъй като наградата за положените усилия се ползва повече от подарък и в крайна сметка, тъй като яденето е много повече от задоволяване, ние се обръщаме към двама експерти, които помагат ние гледаме табелата с цел. И с желание! Клотилде Васкес, ръководител на отдел по ендокринология и хранене към фондация "Хименес Диас", отговаря за уликите за правилното хранене. Говорихме с психолога Джулия Видал, директор на Човешката зона и ръководител на клиничната зона на центъра, за емоционалните фактори на храната. »

http://www.rtve.es/resources/TE_SESTQUE/mp3/0/9/1514975063190.mp3

Емоции и храна: произходът на емоционалното хранене

Храненето е необходимо за живота и играе физиологична роля за оцеляването. Нашата биология разработи мощни сигнали, които ни карат да се храним, глад, или да спре да яде, ситост. Тези усещания понякога остават незабелязани или са объркани при много хора, а с това идват и някои дисбаланси.

За да не спрем да ядем и по този начин да постигнем оцеляването на вида, храненето трябваше да създава удоволствие, а вкусовете на храната го осигуряват, като същевременно премахва дискомфорта, който изпитваме от глада.

Накратко, получаването на удоволствие, удовлетворение, спокойствие, благополучие и комфорт в храната е естествен отговор от нашия „механизъм за възнаграждение“, но

Какво означава, че храната поражда и емоции като вина, страх, липса на контрол и дори отчаяние?

Храната влияе върху нашето телесно, когнитивно, интелектуално и емоционално развитие; Освен това, придружаващи физиологичната функция, ритуалите винаги са се присъединявали, превръщайки се във форма на комуникация с другите и един от най-често срещаните изрази на нашия начин за разбиране на живота.

От взаимодействието между социокултурните и биологичните аспекти на храната възникват конфликти: храни, които не се препоръчват, дори са забранени, могат да бъдат много апетитни, други генерират отхвърляне, някои обсебват или генерират зависимост, много са обект на мода, други са израз на начин на живот ...

Разпространиха се много изследвания, които подчертават основната роля на емоциите в начина, по който се храним и как се отнасяме към храната. Разбира се, не можем да забравим ролята на емоциите при така наречените хранителни разстройства.

Широк набор от мотивации насочва избора на една или друга храна; Те дори могат да накарат човек да установи негъвкава връзка с храната - както в положителен, така и в отрицателен смисъл.

Емоционалното ни състояние и способността ни да го регулираме могат да управляват начина ни на хранене. Тревогата, тъгата, самотата или радостта са силни условия за някои хора да се хранят, дори без да са гладни. В тези случаи контролът върху хранителното поведение е относително загубен и често се появява неподходяща диета, която обикновено има последици - например наддаване на тегло - и която отново поражда чувство за вина и тъга, навлизайки в кръг на дискомфорт.

Проучване от 1991 г. на Langer, Warheit и Zimmerman се състои в интервюиране на 2075 възрастни в югоизточната част на САЩ. Резултатите, които те произведоха, бяха много интересни: 45,2% от интервюираните се чувстваха виновни след хранене, 44,2% смятаха, че имат проблем с теглото, 1,2% отговориха, че са предизвикали самоволно повръщане, а 7,9% казват, че животът им е доминиран от храна проблеми.

Розин в пълна статия, публикувана през 1996 г., разказва за ролята на храната през целия ни живот и как тя влияе върху биологичната, социалната, индивидуалната и културната траектория. Разказва ни за важността на адекватната адаптация към храната, за да я постигнем, трябва да решаваме проблеми, както решаваме проблеми в други жизненоважни аспекти, като част от нашето оцеляване. Той също така посочва как чрез храната се изучава човешкото същество и се наблюдават придобиването на процеси при предаване на предпочитания, ценности, конфликти и привързаности.

Разбира се, изглежда ясно, че начинът на хранене говори за всеки един от нас, за способността, която сме имали и трябва да придобием навици, благоприятстващи здравето и благосъстоянието, за способността ни да се изправяме и да решаваме проблеми, да толерираме дискомфорта ., управляваме импулсивността, изразяването на нашите емоции и т.н.

Естественият импулс за ядене е адаптивен, чувстваме глад от време на време и ядем и получаваме удоволствие, за което сме горе-долу осведомени, но за някои хора яденето е единственото удоволствие, което те имат, или това, което могат най-много лесно да задоволи. Те превръщат храната в единствения начин да почувствате контрол, гордост или липса на контрол.

Ясно е, че храненето е актуален акт в живота ни. И как се храните?

Идентифициране дали имаме емоционален начин на хранене

Вашите емоции ли са тези, които движат как се храните? Храната загриженост или мания ли е в живота ви? Страхувате ли се от предстоящи тържества, защото не можете да спрете да ядете? По цял ден гадаете ли да видите какво ядете? Борите ли се да не ядете определени неща? Хапете ли постоянно? ...

Отговори на тези въпроси:

  • Чувствате ли се несигурни или с чувство на загуба на контрол, когато сте изправени пред храна, която наистина харесвате?
  • Обикновено затруднявате ли се да спрете да ядете или не можете да поставите храна в чинията?
  • Дали темата за храната се повтаря във вашите мисли?

Колко сте отговорили да?

Всички сме се научили например да прекарваме известно време в размисли защо имаме болка: седях ли с лоша стойка? Ядях ли нещо несмилаемо? Настинах ли? ... и действах по съответния начин.

По същия начин трябва да разсъждаваме и върху „емоционалните дискомфорти“, свързани с храната. Много пъти сме наясно, че поведението ни не е най-подходящото, че реагира на емоции, а не на глад: постоянно хапем, нападаме хладилника през нощта ... или получаваме сигнали от тялото си: наднормено тегло, холестерол, диабет ... Но ние не правим нищо, мислейки, че няма да можем да се променим.

Но това "осъзнаване", че не правим нещо правилно, създава емоционален дискомфорт, който увеличава емоционално хранене, затваряне и консолидиране на кръг, от който само ние и ние можем да излезем.

В кръга на емоционално хранене, Първоначален стимул - ние се опитваме да разрешим неприятна емоция с храна, а не да задоволим глада си - ни кара да се храним неконтролирано, неподходящо или натрапчиво, това генерира незабавна и временна награда, която ще отмине за кратко време - понякога това е моментално - до интензивен дискомфорт от това, че се виждаме с малко възприемане на контрол в начина ни на хранене, което ни кара да се чувстваме неуспешни и разочаровани и съответно емоции като вина, тъга, страх, безпокойство ..., които отново ще разрешим ... яденето, единственият ресурс, за който знаем, за да почувстваме отново контрол и удовлетворение.

И как се стига до „емоционално хранене“?

  1. Когато неприятните или приятни емоции се бъркат с чувството на глад и се дава естественият отговор на храненето.
  2. Когато имаме ниска толерантност към емоционален дистрес.
  3. Когато сме импулсивни или импулсивни.
  4. Когато се прави неадекватно справяне с проблеми или управление на емоции и храната се използва като отвличане на вниманието от тези трудности или като облекчение (храната като "анксиолитик" или "антидепресант").

Така че вашият мозък намира в храната „бърза писта“, мощен подсилващ елемент, който доставя удоволствие и намалява жизнените дискомфорти (мъка, безпокойство ...) и по този начин, емоционално хранене се консолидира в навик, който работи независимо от емоциите, които изпитвате.

Какво можем да направим с емоционалното хранене?

кликнете за уголемяване

The Яжте Емоционалният е неправилен навик, който в крайна сметка укрепваме в живота си. Решението е да отидете по другия начин, тоест да го замените с нов здравословен навик:

  1. Да сме наясно как се храним и защо, и да знаем, че е възможно да правим нещата по-полезен за нас начин.
  2. Вижте „емоционалния глад“ като сигнал, който ни казва, че нещо не е наред, и го използвайте като „стартов пистолет“, за да се приведем в действие.
  3. Диференцирайте "физически глад" от "емоционален глад".
  4. Идентифицирайте нашите емоции и се научете да ги управлявате правилно.
  5. Научете се да отлагате, да отлагате храненето до момента, в който е подходящо да го направите.
  6. Научете се да се справяте с малки ежедневни стресори и да решавате проблеми.
  7. Увеличете нашите приятни дейности, които не са свързани с храната.

Заключения относно емоционалното хранене

В нашия живот е от съществено значение да се научим да се храним добре и да генерираме и утвърждаваме добри навици:

  • Имате адекватна информация за храната и се научете да се храните здравословно.
  • Размишляването и поставянето под въпрос на погрешните вярвания и мисли, които имаме относно храната: яденето на хляб ви дебелее; ако пропусна хранене, ще отслабна; макаронени изделия или бобови растения са угояване; ако искам да съм слаба трябва да ям малко ...

По отношение на храната, храненето и диетологията, консултирайте се с достоверна информация или отидете на диетолог-диетолог.

  • Придобийте здравословни навици по отношение на храната. Познайте процеса на придобиване на навици и какво е необходимо във вашия случай.
  • Разберете връзката, която сме изградили между нашите емоции и начина, по който се храним.
  • Научете се да управлявате емоциите и проблемите.

В процесите на придобиване на навици и в управлението на емоции психолозите и психолозите имат научни познания и доказан опит. Разчитайте на психологията!

Храненето добре ни кара да се чувстваме добре, защото чувстваме, че се грижим за себе си, защото възприемаме контрола и управлението на тялото и живота си и защото това е важен източник на адекватно удоволствие, на което можем да се радваме всеки ден и което също ни осигурява здраве физическо и емоционално.

Автор

Здравен психолог. Директор на Центъра по психология в Мадрид. Специалист по тревожност и стрес. Експерт по емоции и здраве.

Ние сме на ваше разположение за всякакви въпроси или въпроси, които искате да ни зададете | Психолози Мадрид Център по психология на човека