Английското име е Авокадо. Научното наименование е Persea americana. Ядливата част е 60%.

Езикови дескриптори (езиков речник на храните) на „Авокадо“: авокадо; плодове или плодове с кожа; кутия; чувал или найлонова торбичка; зеленчуци (с изключение на картофи); опаковане/опаковане в други носители; зеленчуци, с изключение на картофи; неизвестна производствена среда; зеленчуци и растителни продукти; Неизвестен географски регион или местоположение; не се прилага лечение; без използване на метод за консервиране; пластмаса; цяла, естествена форма; не се обработва термично; метод на готвене не е приложим; човешка храна без спецификация на възрастта.

фибри

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

136 килокалориите на 100 грама авокадо идват от следните източници: 78% мазнини, 5% протеини и 1% въглехидрати.

СЪСТАВ НА АВОКАДО В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 569,8 килоджаула енергия, общо.
  2. 78,8 грама вода (влага).
  3. 12 грама мазнини, общо (общо липиди).
  4. 1,5 грама протеин, общо.

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 6,3 грама фибри, общо диетични.
  2. 0,4 грама въглехидрати.
  3. 0,1 грама захароза.

МАЗНИНИ:

  1. 9,01 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  2. 1,41 грама общо наситени мастни киселини.
  3. 1,04 грама мастни киселини, общо полиненаситени.

Авокадото е богато на ВИТАМИНИ с 8 различни:

  1. 17 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  2. 3,2 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  3. 1,5 милиграма еквиваленти на ниацин, общо.
  4. 0,42 милиграма витамин B-6, общо.
  5. 0,12 милиграма рибофлавин.
  6. 0,09 милиграма тиамин.
  7. 19 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинални и каротеноидни дейности.
  8. 11 микрограма фолиева киселина, общо.

Авокадото е богато на МИНЕРАЛИ с 8 различни:

  1. 400 милиграма калий.
  2. 41 милиграма магнезий.
  3. 28 милиграма фосфор.
  4. 16 милиграма калций.
  5. 2 милиграма натрий.
  6. 0,7 милиграма желязо, общо.
  7. 0,3 милиграма цинк (цинк).
  8. 2 микрограма йодид.

"Авокадо" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).