Високият прием на кофеин има много свързани странични ефекти, включително ускорен сърдечен ритъм, сърцебиене, повишено кръвно налягане и в най-тежките случаи гърчове или внезапна смърт. Енергийните напитки съдържат кофеин и таурин като основни съставки, но в дози до три пъти по-високи от кафето или колата. Според продължаващо проучване, един час след поглъщането на енергийни напитки, сърдечните контракции се променят. Предварителен доклад за текущо проучване от университета в Бон, Германия беше представен на годишната среща на радиологичното общество на Северна Америка (RSNA). Досега е направен тест със здрави доброволци, 15 мъже и 3 жени със средна възраст 27,5 години. Всеки от доброволците е претърпял сърдечен ЯМР преди и един час след пиене на енергийна напитка с таурин (400 mg/100 ml) и кофеин (32 mg/100 ml). Установено е значително увеличение на пиковете на систоличното налягане в лявата камера, която получава кръв с кислород от белите дробове и я изпомпва до аортата, за да я разпредели в останалата част на тялото.
Според тези данни в краткосрочен план консумацията на енергийни напитки оказва влияние върху сърцето. Въпреки това се посочва необходимостта от повече изследвания, наред с други, за да се определи колко дълго продължава ефектът от енергийната напитка или какви ефекти могат да имат, ако се комбинират с алкохолни напитки. Освен това ще трябва да се направят повече тестове, за да се потвърди дали този повишен стрес върху сърцето може да има ефект върху ежедневните дейности или спортните постижения. Като превантивна мярка и в светлината на това първо изпитание, експертите съветват децата и хората с аритмии да избягват консумацията на енергийни напитки. Въпреки че консумацията на енергийни напитки е свързана с юноши и младежи, други възрастови групи също ги консумират.