есенни

Знаете ли кои са есенните храни, които не трябва да липсват в кошницата ви за пазаруване? Ако не сте сигурни, тази статия ви интересува. Ние ви казваме ...

Изглежда най-накрая пристигна истинската есен, истинската (не тази, която бележи календара!). Така че нека видим как да извлечем максимума от това време на годината, включително в нашата кошница за пазаруване най-апетитните есенни храни, които този сезон ни предлага.

Знаем, че есента е сезонът, когато „всичко се връща на мястото си“, връщаме се към рутината и реорганизираме ежедневието си. Освен това времето по това време ни позволява да извършваме дейности, които по друго време на годината биха били немислими. Например, идеалното време е да се насладите на дълги разходки, без да сте прекалено студени или прекалено горещи. Също така е подходящо време за тихи събирания с приятели, у дома и без бързане, които продължават до зори. И кой не се радва на дъждовен следобед, с „перфектната“ компания, гледащ филм на дивана с включено одеяло? Или забавен ден със семейството, приготвяне на най-добрата рецепта за паста, във вашата кухня Santos? Е, ако придружим тези апетитни планове със сезонни или сезонни храни, можем да кажем, че сме се възползвали максимално от сезона.

Затова нека започнем със списъка на есенни храни, които не могат да липсват във вашата кошница за пазаруване. Всички те са в най-добрия момент за консумация, както за оптималния си вкус, така и за максимално качество на хранителни вещества и витамини, които ни осигуряват:

  • ЗЕЛЕНЧУЦИ:тиква, броколи, патладжан, манголд, артишок, праз, цвекло и карфиол. Всички те имат храносмилателни свойства, които подобряват храносмилането ни. Мнозина ни осигуряват фибрите, от които се нуждаем, като артишок, патладжан и броколи. Други са мощни антиоксиданти, като тиква. Освен това патладжанът ни помага да пречистим тялото, елиминира токсините и абсорбира лошия холестерол.
  • ПЛОДОВЕ: авокадо, киви, ябълка, круша, портокал, мандарина, грозде, нар и като цяло всички сегменти плодове. В този случай ще подчертаем приноса на фибрите на крушата и авокадото. Нарът, кивито и ябълката ни помагат да се борим срещу стареенето. А портокалите, мандарините и кивито са източник на витамин С, необходим за нашето тяло.
  • МЕСО: на агнешко, патица, гъска, пуйка и заек те са в разцвета си за консумация. Задушени, печени или на скара, те ще бъдат вкусни във всичките им разновидности.

И накрая, не можем да забравим най-типичния плод на есента: кестените. Те са богати на въглехидрати, фибри и протеини. Най-доброто: те не напълняват. Ако ги харесвате колкото мен, не се губете ... те ще свършат през декември!