диета

След Коледа съм на диета от месец, за да се възстановя от излишъците от онези дни.

Поставяме ги във фурната, загрята до 180º, за 30 или 40 минути, по средата на готвенето ги обръщаме.

  • Готвене ден след ден: 1095 рецепти. 365 менюта за четирите сезона (Кухня Планета)
  • Качествен капак
  • Испански език
  • Оптимално за четене
  • Arguiñano, Karlos (Автор)

След като ги извадим от фурната, имам трик да ги обеля с лекота.

Много е просто, състои се от покриването им, така че парата да остане вътре, което помага на кожата на пипера да се отлепи много лесно по-късно.
Ако вашата тава няма капак, можете да я облицовате с алуминиево фолио.
Трябва да се остави покрито поне половин час и не повече от час.

След това време ги обелваме, ще видите колко лесно кожата излиза.

След като се обелят, ги отваряме наполовина и премахваме семената. След това ги нарязваме на ивици по наш вкус.

Разделяме количеството, което ще ни трябва за нашата рецепта, а останалото със сока му, слагаме го в стъклен буркан с капак, в хладилника. Можем да се справим минимум седмица без проблеми.
Веднъж затворени, можем да ги поставим във водната баня и те да продължат с месеци.

Започваме с нашата рецепта, не може да бъде по-лесно.
С помощта на мандолина нарязваме лука на тънки филийки.

Поставяме печените чушки, лука, нарязан на филийки, рибата тон в чинията. и ние обличаме нашите със сол, олио и оцет. И готов да му се насладите.

Сътрудничество на сина ми
Той ми помогна да обеля чушките и се погрижи за снимките.