- Забавянето на храненето забавя циркадния ритъм на кръвната захар.
- Също така се свързва със затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания.
- Проучването е насочено към хора, подложени на редовно реактивно забавяне и работа на смени, най-засегнати от почасовите промени в храненията.
В първото по рода си изследване върху хора, изследователи от университета в Съри, Обединеното кралство, установяват, че забавянето на храненето забавя циркадния ритъм на захар в кръвта. Констатациите, които са подробно описани в статия, публикувана в четвъртък в списанието Съвременна биология, може да представлява пробив в облекчаването на симптомите на часовата разлика и работа на смени.
По време на това новаторско проучване д-р Джонатан Джонстън и д-р Софи Уеренс от Университета в Съри изследваха въздействието на промяната на времето на хранене върху циркадните ритми на десет доброволци. Циркадните ритми са приблизителни 24-часови промени, регулирани от вътрешни телесни часовници и които определят много физиологични процеси в тялото.
Доброволци получиха три хранения: Закуска, обяд и вечеря. В първата фаза на проучването първото хранене се осигурява 30 минути след събуждането, с последващи хранения на следващи петчасови интервали, докато във втората фаза всяко хранене се отлага пет часа след събуждането. Веднага след всяка фаза са взети последователни кръвни проби и биопсии на мазнини от всеки доброволец при специализирани лабораторни условия, които позволяват да се измерват вътрешните циркадни ритми.
Учените установиха, че отлагането на времето за хранене пет часа забавени ритми на кръвната захар в една и съща времева рамка, откритие, което показва, че храненията синхронизират вътрешните часовници, които контролират ритмите за концентрация на кръвната захар. Авторите посочват, че хората, които се борят с нарушения на циркадния ритъм, като работници на смени и пътуващи на дълги разстояния, могат да обмислят времето за хранене, за да ресинхронизират часовниците си.
Изненадващо, изследователите установиха, че забавеното хранене не влияе на нива на инсулин или триглицериди (мазнини) в кръвта, което показва, че ритъмите на кръвната захар могат да се управляват от циркадни часовници, отделно от тези други ключови аспекти на ритъма на метаболизма.
Главният изследовател на изследването eJonathan Johnston от Университета в Съри отбелязва: "Доказано е, че редовното изтичане и работа на смени имат неблагоприятни ефекти върху тялото, включително метаболитни нарушения. Промяната на времето на хранене може да възстанови телесните часовници, които регулират метаболизма на захарта без употребата на лекарства Това ще ни помогне да проектираме режими на хранене за намаляване на риска от развитие на здравословни проблеми като затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания при хора с променени циркадни ритми ".
Съгласно критериите за повече информация