Сред ключовите заведения в районите за нощен живот на всеки град без съмнение са 24-часовите магазини, в които салатите са забележими поради отсъствието им, докато нездравословната храна може да се намери без проблеми.

като

Предприемачите, които отварят този вид бизнес, не са глупави, защото знаят, че няма нищо, което да привлича повече човек, отколкото той е преминал с алкохол поглъщайте големи количества мазна храна, преди да приключите нощта, но защо?

За да отговори на този въпрос, изследователят Джесика Крюгер, Заедно с други учени от четири университета в Северна Америка те току-що публикуваха в Калифорнийския вестник за насърчаване на здравето проучване, в което предпочитанията за храна на общо 300 студенти се анализират след нощ на пиянство. Резултатите са доста предсказуеми, но могат да служат не само за потвърждаване на това, което вече е известно, но и за предоставяне на данни, с които да насърчат университетите да увеличат информацията, предоставена на своите студенти за важността на избягването на алкохол и поддържането на здравословна диета.

Причините за преяждане

През 2015 г. екип от изследователи от катедрите по медицина и неврология в Медицинския факултет на Университета в Индиана, САЩ, проведе проучване, което заключи, че прекомерният прием на алкохол увеличава чувствителността на мозъка към сигнали, получени от храната чрез миризма.

По това време главният изследовател на изследването, Мартин Бинкс, заключи, че в това отношение са необходими повече изследвания, тъй като само общо 35 доброволци, следователно ще са необходими по-високи проби от популацията, в допълнение към по-изчерпателен анализ на участващите процеси.

По-късно, през 2017 г., нов екип от учени, този път от института Франсис Крик, Лондон, проведе проучване с мишки, след което стигна до извода алкохолът предизвиква необичайна активност в AGRP невроните, участва в процеси, свързани с глада.

Сега този последен екип от изследователи е взел участието на 300 студенти от държавен университет в Средния Запад на Съединените щати, за да извърши друго проучване по въпроса. В този случай доброволците проведоха анонимно проучване за хранителните си навици, в което също трябваше да отговорят дали са яли преди да спят след преяждане и ако да, кои са вашите предпочитани опции.

Като цяло всички те се съгласиха да избягват здравословни ястия и да изберат по-солени и мазни ястия. В допълнение, те обикновено не пият вода, което увеличава риска от дехидратация, на която някой, който е пил алкохол, вече е подложен. Но този навик не се ограничаваше само до същата нощ, в която беше пиян, но продължи до следващия ден, в който мнозинството от участниците твърдяха, че пият. много нездравословна закуска, в сравнение с обичайните ви опции.

Празни калории и ефект на лека закуска

Освен че са причина за всякакви болести, някои много сериозни, алкохолът е чудесен източник на празни калории, тъй като осигурява много енергия, без никаква хранителна стойност. Това го прави лесен фактор за затлъстяването, особено от този навик да се ядат нездравословни храни чрез това, което експертите наричат ​​"ефект на аперитива".

Поради тази причина един от изводите на отговорниците за това проучване е, че университетите трябва да информират своите студенти за това опасността от изпълнение на тези видове навици след пиене на алкохол. Освен това те уверяват също, че една от причините младите хора да прибягват до този вид храна е, защото в 4 сутринта парче пица е много по-достъпно от салата.

Във всеки случай това проучване има ограничения, така че отговорите на неговите участници могат да бъдат фалшифицирани от пропуски в паметта обикновено след нощ на пиянство. Също така някои от младите доброволци бяха непълнолетни, така че дори в случай на анонимно участие те биха могли да излъжат, че не са признали, че пият алкохол.

Следователно все още е необходимо да се изследват повече по въпроса, въпреки че има нещо, което всички изследователи и всеки с някакъв здрав разум вече са ясни: основният проблем в тези случаи е самата консумация на алкохол, тъй като води до всякакви увреждания на здравето, далеч отвъд затлъстяването. Затова най-добрият начин да се погрижите за вашата диета е да премахнете проблема в корените му и да промените алкохола за други по-здравословни възможности.