Caja Rural de Soria и нейните фондации публикуват за 2019 г. Календар на средиземноморската диета, в който екстра върджин зехтинът е един от основните му участници и на който задната корица е посветена с Декалога на средиземноморската диета и култура и Храмовото интегрално здраве; в допълнение към месец май; и месец декември, в последния, заедно с чушките, тъй като „EVOO е от съществено значение за дегустация на този продукт“, подчертава на Mercacei д-р Хуан Мануел Руис Лисо, генерален директор на научната фондация Caja Rural de Soria.

средиземноморския

И това ли е, че за Ruiz Liso EVOO е „Бог Пантократор на храната и биологичният отпушител на тялото ни, който почиства и предотвратява плевелите от сърдечно-съдовата ни система“. "Цялостното здраве изисква ежедневна консумация на екстра върджин зехтин, той е основната храна и от своя страна е лекарско средство".

Според този лекар целта на тази инициатива е, че „дните на месеца и годината са не само дати в домовете, но и предават образователни послания за здравето по въпроса за храненето. „Че родителите, възрастните и децата са наясно, че изображенията, които включваме, са семейно здраве и цялостно благосъстояние“, добавя той.

По-конкретно, календарът включва 12 изображения на международните фотоконкурси на средиземноморската диета, организирани от научната фондация Caja Rural de Soria, и в последното издание на която снимката "Перла от зехтин" спечели третата награда. David guisande.

Тази публикация със снимка и здравословно послание е публикувана за първи път, като 15 000 екземпляра, публикувани в провинция Сория, изтичат.