Протеин
 Г-н Дюкан дойде и предложи да отслабнем с протеини. Перфектно, защото някои храни, включени в менюто, харесват сьомгата Те имаха високо съдържание на Омега 3 и незаменими мастни киселини, които намаляваха лошия холестерол. И изведнъж СЗО ни напомни, че излишъкът от протеини може да бъде много вреден. Те накараха бъбреците и черния дроб да работят усилено. Освен това, протеиновите отлагания могат да предизвикат сърдечна недостатъчност, диабет и рак. Изведнъж се плашим и изтриваме протеините с един замах. И веган бумът навлезе ...

демони

Зеленчуци
Вегани преди 6 часа, яйцеклетки, сурова храна ... всеки адаптира диетата по свой начин. Да, всички те елиминираха червено месо от вашия режим, независимо че помага за регенерирането на тъканите. Също така, зеленчуците нямат витамин B12, решаващи за производството на червени кръвни клетки: сбогом месо, здравей анемия, липса на енергия и дори депресия (произвежда и серотонин).

Зърнени храни
Подкрепени от силен рекламен бум, те станаха главни действащи лица на много вечери. Съдържат желязо, витамин В12, D, Е ..., фолиева киселина. И освен това те гарантират, че не съдържат захар. Те обаче добавят фруктоза, мед, ядки ... продукти от висок гликемичен индекс.
Въглехидрати
Те бяха демонизирани, особено за вечеря, но няма проучване, което да заключи, че те дебелеят през нощта повече от останалата част от деня. Освен това някои ви помагат да спите по-добре. И не забравяйте, че те са от съществено значение за доставяне на енергия на тялото.

Плодове
Те угояват еднакво преди и след хранене, не забравяйте. И, да, някои са изключително угояване. 5-те порции плодове и зеленчуци на ден се поставят под въпрос от много диетолози: идеалното е 7 парчета, от тях 5 зеленчуци и само две плодове. Излишъкът от тях може да повиши нивата на кръвната Ви захар.

Смутитата
И сякаш това не беше достатъчно, модата на плодови и зеленчукови смутита че виждаме как знаменитостите консумират по всяко време. Диетолозите ни напомнят, че чрез много натрошаване на зеленчуците се елиминират много фибри, така че това не е от полза за чревния транзит толкова, колкото си мислим. Освен това избягваме дъвченето, което е ключов акт за перфектно храносмилане.

Мляко
Много хора го елиминират от диетата си, защото гарантират, че това ги кара да се чувстват зле (без да имат непоносимост или поне без да са направили проучване). Грешка е: кравето мляко е по-пълноценно от соевия препарат. В допълнение към калция и протеините, той осигурява витамини В, А, D и Е и минерали като фосфор, магнезий, цинк и селен. Млякото има противоракови свойства поради високото си съдържание на витамин D.

Глутен
Напълно невярно е, че не яденето на глутен ви кара да отслабнете. Нещо повече, има храни без глутен, които имат много повече калории, отколкото си представяте.

Леки продукти
За да бъдат наречени така, те трябва да имат 30% по-малко калории от същия оригинален продукт, но те също носят калории. Изчислете: ако вземете два леки варианта на даден продукт, ще приемате повече калории, отколкото ако консумирате нормална единица. Няма отворена лента. Винаги внимавайте, че лекият продукт няма нормален аналог. OCU предупреждава, че много от тези храни всъщност не трябва да носят този етикет и освен това са склонни да бъдат по-скъпи. Не ги бъркайте с диетични продукти или без добавена захар: предназначени за диабетици или хора с високи триглицериди, които не могат да приемат захар (но могат да бъдат и много калорични).

Продукти "Ниско съдържание на мазнини", "Диета", "Обезмаслено", "Ниско съдържание на калории", "0% мазнини" ... За много от тези термини няма законова уредба и повечето се използват само като рекламации. Нашата препоръка: ръководете се от CDR на етикетите. Тези съкращения означават Препоръчителната дневна доза на хранително вещество за здравословна диета.

Модни продукти

Годжи Бери
Преди няколко години имаше бум на плодове Годжи, плод, произхождащ от Китай, богат на антиоксиданти, твърдят те. Той обаче има същите антиоксиданти като нашите цитрусови плодове. Неговата прекомерна комерсиализация доведе до изострено отглеждане и според OCU в много от тези продукти имаше високи нива на тежки метали и пестициди.

Киноата
Сега е на мода, въпреки че инките вече са го взели. Вярно е, че това е храна, много богата на основни витамини, минерали и фибри. Освен това не съдържа глутен. Възразява се, че тази треска за киноата е причинила прекомерно покачване на цените, сериозно заплашвайки бедните региони, където се отглежда и е един от основните й хранителни ресурси.

Капризи
Кафе: не го изключвайте от диетата си, ако ви харесва. Помага за предотвратяване на рак.
Тъмният шоколад: той е мощен антиоксидант и благодарение на високото си съдържание на магнезий регулира нивата на захар и помага за фиксирането на калция в костите. Той също така балансира чревната флора и защитава сърдечно-съдовата система.
Маслото: зехтинът се състои от 75% олеинова киселина, той е много антиоксидант. Не демонизирайте и маслото (умерено), тъй като то е източник на витамини А, D, Е и К.