Фалшиви митове за храна, които трябва да прогоним
Има популярни вярвания за храната, които, след като ги повтаряме толкова много, можем накрая да повярваме, че те са истина, дори ако нямат научна основа. Те са фалшивите митове за храна, неоснователни легенди, които могат да ни объркат и да ни накарат да правим грешки в диетата. За да избегнете изпадане в митове като тези, които разглеждаме днес, винаги се доверявайте на опита на специалист по хранене, ако искате да отслабнете или да подобрите диетата си.
Всички мазнини са вредни и угояват
Мазнините са основно хранително вещество за организма в диетата като цяло, тъй като изпълняват основни функции в метаболитните процеси. Важното е да знаете как да ги различавате, за да изберете тези, които са „добри“, и да ги вземете в мярка. Полиненаситените и мононенаситените мазнини, омега 3 и омега 6, са много здравословни и също могат да ни помогнат да отслабнем. Намираме ги в храни като зехтин, ядки, авокадо или синя риба.
Бананът ви напълнява
Смята се, че бананът е много угоен, защото е малко по-калоричен от другите плодове като ябълките. Все пак това е много здравословна храна с малко калории, която ни осигурява и много други хранителни вещества като калий. С ниското си съдържание на въглехидрати, високото съдържание на фибри, минерали и витамини, всъщност е добър съюзник за отслабване в рамките на балансирана диета.
Плодовете след ядене ви напълняват и се чувствате зле
Всички плодове са много здравословни и няма значение по кое време на деня ги ядем. Митът, че никога не трябва да го приемате след хранене, няма смисъл: той има едни и същи здравословни свойства, с малко калории, по всяко време. Да, те могат да ни помогнат да контролираме апетита си между храненията или да не пристигнем на празен стомах по време на обяд, но все пак е много добър вариант за десерт и по този начин да избегнем изкушението на сладко.
Трябва бързо да пиете портокалов сок, защото той губи витамини
Това е много типична фраза, която със сигурност нашите майки или баби са ни казвали на всички, но няма научна основа. Има много изследвания, които потвърждават, че витамините в сока остават непокътнати до 12 часа след изстискването на плодовете. Хранителното съдържание на натуралния сок може да бъде повлияно само ако го загреем до много високи температури, над 120 градуса.
Колкото по-малко ядете, толкова повече отслабвате
Силно рестриктивните диети са обречени и могат да бъдат опасни. Ако ядем все по-малко, метаболизмът се забавя и все по-трудно ще отслабнем и може да ни липсват основните хранителни вещества, от които се нуждаем, за да отслабнем със здраве. Храненето с твърде малко също има риск от изпадане в йо-йо ефекта поради безпокойство, напълнявайки още повече. По-важно е да се научим да се храним добре и да комбинираме храна с подходящо упражнение и няма по-добър от специалист по хранене, който да ни помогне да планираме персонализирана диета.
Диетата без глутен ви кара да отслабнете
Диетата без глутен стана модерна, мотивирана от фалшивия образ, даден от някои известни личности, които хвалят предполагаемите й добродетели. Освен това супермаркетът е пълен с продукти без глутен, които ни продават идеята, че са по-здравословни, но това е друг фалшив мит. Има смисъл да спазваме безглутенова диета само ако сме непоносими към глутен и само по себе си тя не отслабва, нито трябва да бъде по-здравословна. Има много продукти без глутен, които изобщо не са здравословни.
Леките продукти са по-здравословни
Това, че даден продукт се рекламира като „лек“ или „лек“, означава само, че има по-малко калории от друг в същата категория, но това не го прави по-здравословен: повечето все още са много калорични. Освен това сме склонни да ядем два пъти повече лека храна, точно защото вярваме, че това ви прави по-малко дебели. Лекият кок все още е кок и следователно не се препоръчва.
Когато митът се повтаря непрекъснато, в крайна сметка можем да повярваме, че те са верни, следователно е важно да отидем при професионалист, който да ни помогне и да ни насочи. В Lur Garmendia Nutrition Consultation ние сме експерти в предлагането на напълно персонализирано внимание, което да ви помогне да постигнете целите си, без фалшиви убеждения или градски легенди.
Този уебсайт използва бисквитки, за да има най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите да разглеждате, упълномощавате да приемете гореспоменатите бисквитки и да приемете нашата политика за бисквитки, кликнете върху връзката за повече информация.