Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване
Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини
Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове
Следвай ни в:
Традиционните лечебни растения са все още полезни и често са евтини и безопасни. При някои леки заболявания те са отлична терапевтична възможност, а при по-сериозни заболявания са полезни като допълнение към лекарствата. Артишокът е лечебно растение с холеретични и жлъчегонни свойства, което също се използва срещу мигрена, хиперхолестеролемия и високи нива на триглицеридите.
Артишокът (Cynara scolymus) е растение от семейство Asteraceae. Това е не-бодливият сорт на дивия трън и плодовете му са високо ценени в средиземноморската кухня. В допълнение към кулинарната употреба на плодовете, листата се използват във фармацията заради терапевтичните си свойства. Той е хепатопротективен, холеретичен, жлъчегонен, понижаващ холестерола и адювант при диети, предназначени да контролират теглото. Като хранително вещество е много подходящо да се избягват излишъци в диета с ниско съдържание на зеленчуци и фибри и прекомерно богата на мазнини.
Отглеждането и използването на магарешки бодил и артишок датира от древни времена. В различни изображения на Древен Египет често има борови шишарки, с листа или прицветници от шисти, които изглежда са главите на артишок или трън. Има древни трактати, в които се сравняват лечебните свойства на двете растения. Бодилът, както суров, така и варен, се счита за полезен за стомаха, черния дроб, пикочния мехур и бъбреците. Артишокът благоприятства гневно и меланхолично настроение и нарушава тялото и настроението, подбуждайки похотта, поради което се препоръчват за гаджета и съпрузи. Древните трактати обикновено смятат поглъщането на бодил по-адекватно от това на артишок. Авторите твърдят, че бодилът лесно се усвоява, повишава апетита, осигурява леко поддържане, отваря всякакви опилации и предизвиква диуреза, докато артишокът подбужда апетита, създава жажда, генерира покварен хумор, променя черния дроб, премества бялото вещество от жените, причинява екскориация на бъбреците, стягат небцето и езика и са много в разрез с белите дробове и гърлото. Те са описани в класическите текстове на Диоскорид, Матиоло и Лагуна.
Артишокът е тревисто растение, култивирано в много части на света, което е много богато в Средиземно море, където рядко е диво. Той е многогодишен, висок до два метра. Листата му са перисто-лопасти, дълги над 60 см, с безгръбначни лобове и бурна долна страна. Листата са светлозелени на цвят и особено от долната страна са покрити с много фини бели гъсталаци, които се образуват като паяжини и правят цвета на листата още по-блед.
Характерният цвят на листата дава името на артишок, тъй като на гръцки и латински, cinara, означава пепеляв цвят.
Има ефектна капитула до 15 см, със синкави цветя и овални прицветници. Съдът за цветя и основата на неговите прицветници са годни за консумация. Частта от растението, която съдържа лечебните принципи, е листът, който се изхвърля в храната. Кореновите листа, в розетка, се събират през пролетта. Листата от артишок могат да бъдат пресовани, за да се получи сок, който концентриран и пречистен се използва за приготвянето на екстракти. Също така може бързо да изсъхне, след като се нарязва на малки парченца.
Химичен състав на листата
Активните съставки, съдържащи се в листата, принадлежат главно на химичните семейства на фенолни киселини, сесквитерпенови лактони (горчиви на вкус) и флавоноиди:
Сесквитерпенови лактони. Cinnaratriol, cinnaratriol, grosheimin и dehydrocinnopicrin.
Киселини, получени от канелена киселина. Цинарин, хлорогенна, неохлорогенна, криптохлорогенна, кофеинова, кофеилхинова и дикафеилхинова киселини.
Флавоноиди. Апигенин, лутеолин, лутеолинови хетерозиди като сколимозид, цинаротиозид и рутин.
Етерични масла Сескитерпени като кариофилен и бета-селен.
Тритерпени като псевдотараксастерол.
Хомогенни полизахариди като инулин.
Хетерогенни полизахариди като слуз.
Стероиди Бета-ситостерол и стигмастерол.
Органични киселини Ябълчна, млечна и фумарова киселини.
Минерали Калий, магнезий, желязо и фосфор.
Цинарин има жлъчегонни и жлъчегонни свойства, т.е. стимулира производството на жлъчка в черния дроб и впоследствие улеснява изпразването му в жлъчния мехур, което благоприятства усвояването на мазнините. Жлъчката, съставена от жлъчни соли и холестерол, се секретира от хепатоцитите и се съхранява в жлъчния мехур. Екскретира се след поглъщане на храната, за да я метаболизира и усвои. Поради действието на жлъчката, мазнините от мазни храни и пържени храни се емулгират (фрагментират се на малки молекули), превръщайки се в микрокапки, които се разграждат от панкреатични и чревни липази, като могат да бъдат разградени от липазните ензими, секретирани от панкреаса. Жлъчката подготвя храносмилането на мастните тела и по-късно храносмилането се случва благодарение на панкреатичния сок, единственият способен да разгражда мазнините. Храносмилателните ензими се секретират от панкреаса и се състоят от липази, холестеролази, глицидази и протеази.
Употребата на холеретици и жлъчегонни препарати се препоръчва в случай на неязвена диспепсия, т.е. при нарушения, които се появяват, когато храната не се усвоява добре и се случват бавни и тежки храносмилания, често придружени от аерофагия и изгаряне. Употребата му също се препоръчва, когато се планират големи или по-мазни ястия. Лечебните растения, които най-често се използват за тези цели, са артишок, болдо, фумария, черна ряпа, ангелика, копър, бял равнец и мента.
Екстрактът от листа от артишок е протектор на черния дроб, поради изчистващото действие на свободните радикали, които причиняват клетъчно окисление. В експериментални тестове е установено, че окисляването на липопротеините с ниска плътност се инхибира в резултат на прилагането на екстракта от листа от артишок. Въпреки това и неговите антитоксични качества, не е доказано, че артишокът благоприятства регенерацията на чернодробните клетки, какъвто е случаят с магарешкия бодил, но използването му се препоръчва в случай на чернодробна недостатъчност и хепатит.
Екстрактът от артишок индиректно инхибира хидроксиметил-глутарил-коензим А-редуктаза (HMGCoA-редуктаза). Доказано е, че активността се дължи на цинаратриозид и най-вече на генита му лутеолин. Освен това увеличава елиминирането на жлъчката, което има съпътстващ ефект и улеснява оттичането на холестерола. .
Няколко скорошни проучвания, проведени с пациенти с високи нива на серумен холестерол, показват, че поглъщането на препарати, направени от екстракти от листа на артишок, намалява стойността на общия холестерол и LDL-C.
Промяната в диетата се счита за адекватна, когато има стойности на общия холестерол между 220 и 300 mg/dl и LDL-C по-големи от 150 mg/dl.
Преди да проведете лекарствена терапия със синтетични липидопонижаващи средства, трябва да изберете да промените диетата, като приемете такава, която намалява приема на мазнини. Препоръчително е диетата за понижаване на холестерола да се придружава с прилагането на препарати от артишок, както и да се контролира теглото и кръвното налягане и да се правят умерени физически упражнения.
Екстрактът от листа на артишок е добра фитотерапевтична възможност поради своите холеретични, понижаващи холестерола, антидисептични, антиеметични и спазмолитични свойства. Мощната антиоксидантна и защитна сила върху чернодробните клетки е забележителна. Инхибирането на синтеза на нов холестерол, увеличаването на жлъчната екскреция на холестерола и инхибирането на окисляването на LDL-C представляват тройно действие за предотвратяване на артериосклероза.
Съществуването на холестеролни отлагания по вътрешните стени на артериите постепенно води до стесняване на съдовете, което причинява значително нарушение на кръвния поток. Следователно могат да възникнат сериозни заболявания като ангина пекторис, инфаркт на миокарда, инсулт или перкуторни нарушения в краката или други органи.
Артишок (Cynara scolymus L.).
Екстрактът от листа на артишок е добър фитотерапевтичен вариант поради своите холеретични, понижаващи холестерола, антидисептични, антиеметични и спазмолитични свойства
Лечение на хипертриглицеридемия
Счита се, че съществува хипертриглицеридемия, когато сутрин на празен стомах цифрата надвишава 1,5 g/l. Обикновено се открива при рутинни тестове, провеждани при затлъстели хора, жени, приемащи орални контрацептиви, диабетици и пациенти с хиперхолестеролемия. Увеличаването на броя на триглицеридите в кръвта предразполага към тромбоемболични патологии и панкреатит. Излишъкът в синтеза на триглицериди обикновено се дължи на непоносимост към поглъщане на алкохол или въглехидрати или излишни калории в диетата. Диетичните мерки се състоят от изключване на алкохола и спазване на диета без плодове, нишесте или захари и намаляване на приема на калории. Изследването трябва да се повтори месец след приемането на тези диетични мерки. В допълнение към лекарства като статини се използва и билколечение. Използват се растения, богати на слуз, които намаляват и забавят усвояването на захарите. Най-използваните са испагулата (Plantago ovata) и артишокът.
Лечение на мигрена
Мигрената засяга голяма част от населението, особено жените. Типичният профил на пациентите с мигрена е млада жена, която живее в голям град и има 1-4 атаки на месец. Лечението се състои в атака на мигренозната криза или продължаване със задълбочено превантивно лечение. При кризи се използват болкоуспокояващи, нестероидни противовъзпалителни лекарства и алкалоиди от ръжен заек. Фитотерапията е с ниска ефективност, така че обикновено не се използва. Напротив, той е много полезен при фоново лечение, особено свързан с други по-активни лекарства. Фоновото лечение трябва да бъде обичайно и редовно и да действа върху васкулохуморалния механизъм, отговорен за пристъпите на мигрена. Има три категории лекарства: стабилизатори на съдовия тонус (дихидроерготамин), инхибитори на агрегацията на тромбоцитите (ацетилсалицилова киселина) и вещества, които пречат на невромедиаторите (метисергид). Седативните и спазмолитични растения са полезни. Най-широко използвани са мокрица, калифорнийски мак, бял равнец и артишок.
Дозировка и предпазни мерки
Използват се прахообразното лекарство, течността или сухият екстракт и тинктурата. Обикновено средната дневна доза е 6 g от лекарството. По принцип екстрактът от листа от артишок може да се приема от всички хора, но има някои ситуации, които трябва да се вземат предвид, преди да се използва. Той е противопоказан в случаи на камъни в жлъчката или запушване на жлъчните пътища и при бременни и кърмещи жени. Не е известно дали компонентите на артишок се екскретират в значителни количества с кърмата и дали това може да повлияе на кърмачето. Препоръчва се да се спре кърменето или да се избягва прилагането на препарати с екстракти от листа от артишок. Освен това артишокът може да намали секрецията на мляко и горчивите принципи, които съдържа, могат да достигнат до майчиното мляко и да му придадат неприятен вкус.
Някои скорошни проучвания показват, че една трета от испанското население има диспептични оплаквания, проблем, който засяга много жени и мъже на възраст над 35 години. Поради фактори като стрес в професионалната и работната среда, небалансирана диета и честа консумация на бързи храни, функционални нарушения на храносмилателната система, претоварване на черния дроб, ситост и плоскост произхождат. Голяма част от населението има повишен холестерол и триглицериди. Във всички тези случаи е показано използването на екстракти от листа от артишок, обикновено под формата на капсули, безопасно и доста ефективно средство, което допълва други по-активни лекарства и има предимството от ниската си цена.