Гети изображения Андрей Горулко
Ако отидете на кето, знаете, че при диета с високо съдържание на мазнини нетният ви прием на въглехидрати ще бъде 50 грама или по-малко. Съвсем ясно е, че тестени изделия, хляб и други вкусни хлебни изделия вече са забранени, но други храни с високо съдържание на въглехидрати те не са толкова очевидни.
Въпреки че много от богатите на въглехидрати храни са пълни с хранителни вещества, те може да са диетолог, който не иска да приема кето. Леле, което може да обърка. Вземете например боб, той е полезен за сърцето ви и засилва мозъчната функция.
Но е кето кето?
Е, нямаме много добри новини за вас, фасулът едва ли ще лети.
„Въпреки че те имат тон фибри, за да поддържат здравето на червата, високото съдържание на нишесте само в 1 чаша нахут [или друг боб] е общото количество въглехидрати, което кето диетологът може да има за един ден“, казва той MDD MDD, RDN, CSSD, LDN, CDE, FAND и говорител на Академията по хранене и диететика.
Можете да предположите, че половин чаша боб има около 20 грама нетни въглехидрати. Черният боб има 24 грама, а нахутът, например, 28 грама. Дори да го разрежете наполовина, пак ядете много въглехидрати от източник на храна на едно заседание и това изключва това, което съчетавате с тези зърна. Помислете за това: наистина ли бихте искали да похарчите около половината си нетно дневно количество въглерод на половин чаша боб? Или бихте искали да разпространите тези бебета другаде?
Има поне един сорт боб, който може да е добре в кето.
„Един боб, който някои хора могат да включат в кето план, в зависимост от границите на въглехидрати, е бобът Лупини“, казва Стефански. Например можете да купите Закуски BRAMI за малка порция маринован боб, на който можете да се насладите, когато хапвате следобедни закуски. Те не са имали нетен грам въглехидрати.
Долната линия на боб и кето?
За хората, които спазват разумни диети, не е грешно да включат в диетата си храни с по-високо съдържание на въглехидрати; всъщност е добра идея да направите това! Но ако сте на кето диета, трябва да знаете, че не можете да ядете боб и да оставате в кетоза. Трябва да изберете приоритета си. Ако сте фанатик на кетото и не сте готови да се откажете, ще трябва да изхвърлите тази кутия фасул, докато не преминете към друг диетичен план.