Прочетете част 2 от 3: Списък на ястията с автоимунен протокол
Палео автоимунният протокол е специфична диета в рамките на начина на живот на Палео, която помага за излекуване на имунната система и чревната лигавица. Диетата с автоимунен протокол (AIP) работи за намаляване на възпалението в червата.
Също така вече говорихме подробно за автоимунитета и как да разберем дали страдате от автоимунно заболяване, дадохме списъка с разрешени и непозволени храни и разчитахме на една от съществуващите диети, която покрива конкретните тема на някои молекули храна, която може да ви помогне да улесните възстановяването си по-бързо.
Сега нека поговорим за последната стъпка в процеса на Палео автоимунен протокол, как да въведем отново забранени храни и какъв вид добавки се считат за необходими, за да се подкрепят и насърчат задоволителни промени по време на диетичното пътуване.
Фаза на повторно въвеждане на храни, които не са разрешени в автоимунен протокол
Как да разбера дали съм готов да въведа отново храна?
Всичко зависи от вида на заболяването, което имате, но в повечето случаи, следвайте автоимунен протокол СТРОГО за цял месец обикновено е достатъчно да видите резултатите (времето е съвсем различно и лично). Ако не сте забелязали промени, трябва да се уверите, че това, което ядете, не е „замърсено“ с други агенти като глутен. Ако храната ви е чиста, препоръчваме ви да потърсите тест за алергия, за да изключите и да имате по-сигурни данни.
Винаги се препоръчва човек да започне да въвежда отново забранени храни когато симптомите започват да се подобряват.
Много хора са нетърпеливи да стигнат до фазата на повторното въвеждане, но протоколът е по-ефективен, ако се придържате към него. Както обяснихме по-горе, това може да отнеме от месец, 3 месеца или може би години.
За съжаление за някои трайните щети могат да означават, че пълното възстановяване не е възможно. В случай на агресивни и деструктивни автоимунни заболявания, автоимунният протокол все още ще помага бавно и може да спре прогресията на заболяването, дори постепенно да го подобри.
ВИНАГИ СЛУШАЙТЕ ТЯЛОТО СИ. ТОЙ Е НАЙ-ДОБРИЯТ ПОКАЗАТЕЛ И САМО ЗНАЕТЕ АКО СТЕ ГОТОВИ.
ДИВУЛГАЦИЯ:
Ако сте следвали стриктно Автоимунния протокол в продължение на месеци без подобрение, има алтернативни опции. Може да се наложи да следвате допълнителни ограничения за растенията (вижте тази статия за FODMAPs).
Помислете и за тестване за хранителна чувствителност (алергии). Също така трябва да намерите алтернативен медицински специалист (лекар, мануален терапевт, акупунктурист, натуропати или физиотерапевт), който да ви помогне с напредъка ви.
Как можете да определите дали дадена храна е успешно въведена отново?
След като сте решили да въведете ограничени храни:
- Започнете с въвеждане един по един и оставете интервал от 3 дни между всеки един.
- Яжте малки количества
Ако имате бурна реакция към някоя храна, ще трябва да изчакате няколко седмици, за да се стабилизира имунната ви система, преди да я въведете отново.
Симптоми, които трябва да вземете предвид във фазата на повторно въвеждане:
- Всякакви симптоми, че болестта се връща или влошава.
- Всички стомашно-чревни симптоми: стомашна болка, промени в навиците на червата, киселини, гадене, запек, диария, газове, подуване на корема, несмляна храна/частично усвоени частици храна в изпражненията.
- Намалена енергия или умора
- Силен апетит към храна: апетит към захар, копнеж към мазнини, закуски (копнеж към минерали)
- Трудности със съня - или падане, или задържане на сън, или просто не се чувствате отпочинали сутрин
- Главоболие или световъртеж
- Болки и болки: мускули, сухожилия/връзки
- Кожни промени: обриви, акне, суха кожа, малки розови подутини или петна; суха коса или нокти
- Проблеми с настроението: чувствате се ниски или депресирани, имате намалена способност да се справяте със стресови ситуации, повишена тревожност
Сара Балантайн, д-р и автор на бестселъра на Ню Йорк Таймс „Палео подходът“ ни води стъпка по стъпка през йерархията на начина, по който трябва да се въвеждат храните. Но преди да навигирате задълбочено, ако не си спомняте кои храни са или не са разрешени в автоимунен протокол, тук отново ви оставяме графиката.
В какъв ред трябва да бъдат въведени ограничени храни?
Д-р Сара Балантайн е класирала храните от най-малко до най-вероятно проблемните.
Започнете с най-малко вероятния списък и вижте как работи за вас. Във всяка категория трябва да изберете само една от храните, които ви липсват най-много. Ако вече сте имали изпит за тест за чувствителност към храна, запазете всички храни, които имат диагностицирана чувствителност, за последно (или може би преди нощници).
По-малко вероятно е да създаде проблеми:
Яйчен жълтък (Ако не можете да го понесете, уверете се, че купувате ранчо/органични/органични/пасирани И безсоеви и пилешки яйца, хранени със зърнени храни. Опитайте отново)
Гхи млечни продукти от крави, хранени с трева
Подправки на основата на семена (стига да не са нощница)
Храни FODMAP ако сте ги избягвали (тази чувствителност трябва значително да намалее или да изчезне напълно, когато червата ви заздравеят)
Храни с високо съдържание на салицилат или високо съдържание на хистамин. Ако сте ги избягвали (тази чувствителност трябва да изчезне, когато червата ви заздравеят), разгледайте таблиците в края на статията, за да разберете кои храни са богати на салицилати и хистамин
Следният списък е по-малко вероятно да бъде проблематичен:
Семена
Орехи
Алкохол в малки количества
Кафе (от време на време)
Масло крави, хранени с трева
Умерено вероятно ще бъде обезпокоително:
Патладжан и сладки чушки
червен пипер
Кафе (дневник)
Какао/Шоколад
мая
Суров крем крави, хранени с трева
Ферментирали млечни продукти (от млечни кози може да се понася по-добре от млечни крави)
Най-вероятно обезпокоително:
Яйчен белтък
Люти чушки чили
Картофи (по-добре ако са обелени)
Алкохолът в по-големи количества или по-често
Може никога да не консумирате:
Домати
И НСПВС (аспирин и ибупрофен)
ДОБАВКИ:
- Добавки за подпомагане на храносмилането (храносмилателни ензими, растителни ензими или панкреатин или и двете)
- Бетаин НС1- Освен ако не е противопоказано - консултирайте се с Вашия лекар, преди да приемате добавки за повишаване на киселината в стомаха или добавка за храносмилателна помощ от всякакъв вид!)
- L-глутамин, спомага за възстановяването на функцията на чревната бариера (това се намира естествено в месото)
- Ферментирало масло от черен дроб на треска (не е заместител на яденето на месо от органи или риба), но осигурява голям източник на мастноразтворими витамини
- магнезий (особено ако искате да се справите със стреса си)
- витамин Ц (ако искате да се справите със стреса си)
- DGL (ненапълнени, не дъвчащи се капсули или таблетки за смучене); помага за възстановяване на червата
- Пропиотична добавка с рецепта-асистент (дори ако вече ядете ферментирали храни)
- Колаген Може да бъде полезен за тези със заболявания, които засягат кожата и/или съединителната тъкан. Вижте нашата статия за ползите от желатина и как да си направите домашен костен бульон. Ние също препоръчваме тази марка, която е от крави, хранени с трева
КАЧЕСТВОТО НА ХРАНИТЕ ВАЖНО (НО НЕ Е ВСИЧКО)
Ако храната е с по-високо качество, тя е по-добра. Но ако не можете да си позволите да получите всичко/като хранено с трева/хранено с трева/органично месо, прясно уловена/дива риба в природата и местно отглеждани биологични продукти, опитайте се да направите най-доброто, което можете.
ЗАБЕЛЕЖКА: Включваме списък с добавки (но ние винаги подкрепяме и предлагаме да се фокусираме предимно върху естествени храни) горният списък е полезен и силно подкрепя възстановяването - особено при хронични автоимунни заболявания.