Съобщение на FDA

потребителите

Американската администрация по храните и лекарствата днес стартира инициатива за подпомагане на потребителите да използват новия етикет за хранителни факти, който се появява върху пакетираните храни, за да поддържат здравословни хранителни практики. Кампанията със слогана „What’s In It For You?“ (Какво има за вас?) Стреми се да достигне до общото население, но също така е насочен към потребители с повишен риск от свързани с храненето хронични заболявания, включително затлъстяване. Кампанията включва видеоклипове и образователни материали за "хранителни продукти", моделиращи техните нови изображения, включително на модния подиум, след като са получили преобразяване.

"Тази кампания подчертава, че новият етикет за хранителни факти е създаден, за да помогне на потребителите да направят по-информиран избор на храни", каза д-р Сюзън Мейн, директор на Центъра за безопасност на храните и приложно хранене на FDA. „Ако потребителят иска да знае колко калории има в порция, тази информация вече се подчертава. Ако потребителят иска да избере храна с повече витамин D или по-малко добавена захар, тази информация вече е на етикета ".

Новият етикет бе финализиран през май 2016 г. и повечето производители с 10 милиона долара или повече годишни продажби на храна трябваше до януари 2020 г. да започнат да го използват за своите продукти. Повечето производители с 10 милиона долара годишни продажби на храна имат още една година, до 1 януари 2021 г., да започнат да използват новия етикет, въпреки че много от тях вече са го направили. Новият етикет се отличава с привличащите вниманието размери на порциите и броя на калориите. Други промени включват новите задължителни записи за добавени захари, витамин D и калий и версия на етикета за опаковки с две колони, съдържаща 2-3 порции, които могат да се консумират разумно за едно заседание. На етикета с две колони едната колона съдържа информация за хранителната стойност, свързана с една порция, а другата колона съдържа информация за хранителната стойност за цялото съдържание на опаковката.

Новият етикет е първото преработване на информация за храненето от повече от 20 години, а дизайнът се основава на актуална научна информация, включително връзката между диетата и хроничните заболявания, като затлъстяване и сърдечни заболявания. Размерите за сервиране също са актуализирани, за да отразят, че количеството храна и напитки, които хората консумират и пият, се е променило.

Новата кампания е част от хранителната иновационна стратегия на FDA. Тази широка многогодишна кампания е предназначена да даде възможност на потребителите с информация за избора на здравословни храни и да улесни индустриалните иновации към по-здравословни храни. В допълнение към обучението на потребителите, някои аспекти на кампанията са разработени за здравни специалисти, учители, диетолози и лидери на общността, тъй като те могат да помогнат за разпространението на тази информация сред потребителите.