ананас

Ако харесвате горчиво-сладки вкусове, ще ви хареса този Lomo con Piña. Точните калории и много специално азиатско докосване.

Съставки за 4 човека

  • 600 г свинско филе, нарязано като за яхния, на редовни и не много дебели кубчета
  • Половин червена или зелена чушка (или и двете)
  • Половин лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица кетчуп
  • 4 филийки ананас, консервирани в сока (не в сироп)
  • 200 мл сок от ананас
  • Сол и смлян черен пипер
  • Чесън на прах
  • Нарязан магданоз или кориандър
  • Екстра върджин зехтин
  • Сусам за гарнитура

ПРИГОТВЯНЕ на Слабена с ананас

  1. Сотираме кръста, вече подправен на фона на масло, така че да кафяв еднакво.
  2. Веднага след като придобие цвят, ние добавяме лук и пипер нарязваме на доста дебели кубчета и задушаваме всичко за няколко минути.
  3. Поръсваме с Чесън прах, добавете кетчупа и сока от ананас и оставете намаляване течността, докато филето се зачервява и карамелизира.
  4. Трябва да опитвам сол и вие също трябва да опитате, за да видите, че филето вече е нежно. Ако не, добавете малко вода и оставете да продължи да се готви.
  5. Когато филето е готово, слагаме ананас нарязан и малко магданоз или кориандър. Правим няколко завъртания за няколко минути, така че вкусовете да се интегрират.
  6. Мога да служа ястието се поръсва със сусам и се сервира с лек бял ориз за гарнитура.

Посещението е завършено ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ.