ЗА НЯКОЛКО ГОДИНИ СЕ КУЛТИВИРА В СЕЛОТО, КОЕТО СЕ ИЗВЪРШВАТ ОРИГИНАЛНИТЕ КЛИМАТИЧНИ УСЛОВИЯ.

uvilla

Физалисът е плодът на нос цариградско грозде, Physalis peruviana L. Храст от семейство пасхар, който има подобни характеристики с картофи, домати, патладжани и тютюн. Произхождащ от Южна Америка, той е известен в Европа от пристигането на домата.

В Перу е известен като „aguaymanto“ и „capulí“. В Еквадор лесно се намира с името "uvilla". В Чили, Physalis peruviana. В Куба го наричат ​​"alquequenje". В Мексико е известен с името „coztomate“, а на езика Otomí го наричат ​​„depe“. В Колумбия го наричат ​​"uchuva", а в Европа освен физалис са открили и имената на "китайски фенер" или "tomatillo".

Физалисът е месесто, сладко и кисело зрънце, доста сочно, покрито от кошница, образувана от пет чашелистчета, която го предпазва от насекоми, птици, патогени и екстремни метеорологични условия. Свежият „експлозия“, която произвежда в устата, когато го яде, завладя обществеността, която дойде на щанда La Aldea на изложението на островния говеда.

Защо физалисът харесва La Aldea?

За предпочитане заради времето. Той е най-подобен на този на мястото на произход. Освен че се нуждаят от много часове слънце, меките температури са определящи за многогодишното му поведение, добре дренираните почви и умереното поливане са изискванията, които растението има.

Поради „екзотичното“ си присъствие и отличните си хранителни качества, високото съдържание на фибри, витамините А, В и С, богати на минерали, особено калций, желязо и фосфор), това е плод, завладял пазарите на почти всички страни Светът.

Свойства, които го правят уникален.

Съдържа горчиво вещество, наречено "физалина", алкалоиди, органични пигменти и обилен витамин С. Поради тази причина се използва за елиминиране на пикочна киселина, нарушения на бъбреците и пикочните пътища, подагра и ревматизъм. Той има свойството да премахва албумин от бъбреците.

Физалис пречиства кръвта, благодарение на отличните си антиоксиданти и помага за правилното функциониране на имунната система, тонизира зрителния нерв и е ефективен при лечението на катаракта. Използва се и срещу чревни паразити и благодарение на диуретичните си свойства благоприятства лечението на хора с проблеми с простатата.

Използва се и като естествен транквилизатор поради съдържанието на флавоноиди; ефективно при лечение на състояния на устата и гърлото. Той има висок процент калций и може да се яде от диабетици. Като нискокалоричен плод, той го прави подходящ за процедури за отслабване.

Идеалното е да го вземете сами. Високото му съдържание на пектин позволява да се консервира, конфитюри и сосове. Използва се и за приготвяне на сладолед, кисело мляко, глазури, лютеници, сокове и сиропи.

Една от най-разпространените препоръки за подобряване на кръвната глюкоза при диабет е да се приемат пет смути физалиса в чаша вода всеки ден на гладно. Кривата на кръвната захар ще се подобри за по-малко от седмица.

Без съмнение, незаменим плод в аптечката.