Flan е десерт, който предлага голямо разнообразие от рецепти, а този с кондензирано мляко е един от най-кремавите и изненадващи.
Съставки за минус 40 Повече хора
- 500 милилитри пълномаслено мляко
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- 370 грама кондензирано мляко
- 5яйца
- 4 супени лъжици захар
- Лимон за изцеждане
- Вода
Пълна рецепта
Flan е един от най-консумираните десерти в Испания. В рамките на рецептите за пудинги можем да намерим този десерт в почти всички вкусове. Сирене, оранжево, кафе, кафе, нуга, шоколад, сирене и така може да сме дни. Днес ви предлагаме рецепта за фланелка, която е може би една от най-кремообразните, ще приготвим богата флакон от кондензирано мляко.
Препоръчваме ви да приготвите карамела у дома, това е много проста стъпка и вкусът и текстурата на нашия десерт ще се променят напълно.
Разработване
Преди всичко ще приготвим нашия домашен карамел. Първата стъпка е загрейте домашната фурна до 170 ° градуса с топлина над и без въздух.
В тиган добавете 200 грама захар при висока температура.
В тенджера добавете 12 супени лъжици вода и я сложете да се нагрява. Захарта ще започне да се топи, ще намали малко сила и се разбърква, докато остане карамел, и след като захарта се разтопи, добавете водата и разбъркайте малко по малко. Нашият домашен карамел е готов!
Поставете този карамел във формата на вашия флакон от кондензирано мляко или в отделни форми, както предпочитате.
Сега нека приготвим кондензираното мляко. В купа или купа разбийте 5-те яйца и добавете цялото мляко с кондензираното мляко. Нежна смес, така че да не се пени много.
Напълнете централната тава на фурната с гореща вода, докато покрие една трета и повиши температурата до 200º градуса, така че тя да започне да говори.
Изсипете крема от кондензирано мляко в избраната от вас форма и го покрийте с алуминиево фолио. Поставете го във фурната за около 50 минути. След първоначалните 40 минути извадете хартията, така че да придобие цвят.
След това време проверете готвенето и извадете. Оставете да се охлади до стайна температура и след това го приберете в хладилника. Unmold и се наслаждавайте!
Както видяхте, това е много проста рецепта, която несъмнено ще се хареса на всички. Можете да правите пудинги от всичко, което искате. Разгледайте тази вкусна рецепта с кокосов орех.