fodmap

Синдром на раздразненото черво (IBS), е субект, който включва общи симптоми като болка и раздуване на корема с променен ритъм на червата, диагнозата се основава на Критерии за Рим. Разпространението е според кои източници между 5 и 10% от населението.

През последните години съветът на диета с ниско съдържание на FODMAP, Това е съкращението на английски за диета с ниско съдържание на ферментируеми олигозахариди, дизахариди и монозахариди, а също така и с ниско съдържание на полиоли, т.е. диета с ниско съдържание на въглехидрати с къса верига които може да не се абсорбират в тънките черва и следователно да ферментират в дебелото черво.

Тази диета може да облекчи симптомите, получени от IBS, но няма научни доказателства за това препоръка А (тази с доказани научни доказателства, подкрепена с мета-анализ), тъй като не са правени проучвания с добро методологично качество, може би защото е трудно да се проектира и проведе този тип проучване при този тип патология. При пациенти с диария тази диетична интервенция едва ли подобрява този симптом. Също така няма проучвания за дългосрочните ефекти на тази диетична интервенция (ограничаване на въглехидратите) или какво се случва при повторно въвеждане на храна FODMAP нито бъдещият му ефект върху чревната микробиота.

Преди да препоръчате този тип ограничителна диета, трябва да сте се опитали да промените хранителните навици, като изключите храни, които произвеждат газове и здравословни навици като цяло. Храните, които произвеждат най-много газове са яйца, грах, целина, моркови, банани, кайсии, сливи, брюкселско зеле, лук, пшеничен зародиш, хляб като гевреци и гевреци, алкохол и кофеин.

Фибрите Препоръчва се, ако запекът преобладава в симптомите, тъй като фибрите също са производител на газ. Не трябва да забравяме, че тютюнът или по-добре, пушенето също произвежда газове, както и дъвка или пиене във висока чаша или бутилка.

Сред промените в навиците е физически упражнения, е доказано, че бързото ходене за 20 до 60 минути поне 5 дни в седмицата подобрява симптомите на IBS.

Това, което е сигурно е, че диетата FODMAP трябва да се прави под наблюдението на здравен специалист който е запознат и опитен с диетично лечение.

Списък на храните с високо съдържание на FODMAP

-Добавки (подсладители и добавени фибри): фрукто-олигозахариди, глюкозен и фруктозен сироп, агаве, мед, инулин, полидекстроза, изомалт, манитол, малтитол, полидекстроза, сорбитол и ксилитол (SMINT бонбони)

-Зърнени храни, получени от пшеница, ръж и ечемик: спасен; хляб; зърнени закуски, мюсли и мюсли; бисквити; тестени изделия, включително кус-кус и ньоки, супи и др.

-Плодове и сокове: ябълки, кайсии, круши, къпини, череши, смокини, манго, нектарини, праскови, райска ябълка, сливи, стафиди и диня.

-Зеленчуци: боб и/или лима от всички видове, соя, соев протеин или текстура, нахут и леща.

-Мляко и млечни продукти с добавена лактоза: крем, сладолед, краве, козе и овче мляко, включително пълномаслено, нискомаслено и обезмаслено, изпарено, кондензирано, флане, меки сирена, кисело мляко ... и т.н.

-Ядки: ядки кашу и шам фъстък.

-Зеленчуци: артишок, аспержи, карфиол, чесън, маруля, праз, гъби, лук, бамя, шалот, снежен грах и цикория.

Списък на храните с умерено съдържание във FODMAP:

-Плодове и сокове: лонган, личи, нар, рамбутан и авокадо.

-Мляко и млечни продукти: сметана, прясно сирене, разбито сирене, крема сирене, прясна сметана, маскарпоне и извара.

-Ядки: бадеми, лешници.

-Зеленчуци: цвекло, броколи, брюкселско зеле, зеле, тиква, целина, царевица, копър, чай, грах и гъби.

Мляко и неговите производни: Ще бъде разрешено „без лактоза“, стига да не включват друга от захарите, която трябва да се избягва, да се провери дали не съдържат инулин, полидекстроза, изомалт или глюкоза и фруктозен сироп.

Много от зеленчуците в този списък са несмилаеми сурови, но се понасят перфектно сготвени, става въпрос за опити, точно както се случва с плодовете, които понякога са много по-смилаеми, ако кожата се отстрани.

Е, надявам се тази публикация да е полезна за тези хора, които страдат от IBS, която е толкова трудна за управление в клиниката, но толкова честа.