Неправилната диета може да доведе до проблеми като затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания или диабет, наред с други. Освен това всеки ден културата за гастрономия расте. Моментът, в който И двете концепции се обединяват в конгреса по гастрономия и здраве, организиран от HENNEO, който тази година празнува третото си издание. Този форум се превърна в национална среща, на която да се научат за здравословната гастрономия.
Назначаването ще бъде на следващите 8 и 9 ноември в Palacio de Congresos от арагонската столица, анклав, който представлява една от новостите на това издание. Там горе учени, изследователи, готвачи, журналисти и сомелиери ще бъдат там което ще даде тяхната глобална визия за този моден бином.
Заедно с презентациите, които тези професионалисти ще предложат, можете да се насладите на демонстрации на велики международни готвачи, практически семинари, дегустация на вина и изложбено пространство където различните марки могат да информират за своите продукти.
Регистрация За да предоставите най-доброто обслужване на всички присъстващи, е необходимо да се регистрирате на уебсайта на срещата www.congresogastronomiaysalud.com, където можете да проверите и всички новини. Има различни начини за регистрация, включително, което включва хранене на 9-ти или просто присъствие на лекциите.
Какво не можете да пропуснете
- 8 ноември
18.30 ч. Встъпителна реч: ? Хляб със здравословна храна ? от Марко Гобети и Хорхе Пастор.
- 9 ноември
9.30. Лекция: „Захар: чиста, бяла и смъртоносна“, от Мигел Анхел Алмодовар, социолог, изследовател, журналист, разпространител, специализиран в храненето и гастрономията.
11.00. Кръгла маса: „Възприемането на храната: вкус и мозък“, от Кристина де Лоренцо, изследовател на качеството на храните и кулинарните процеси; Бетина Пикерас лектор в групата за маркетинг и поведение на потребителите в университета Вагенинген; и Хавиер Кудейро; Доктор по медицина и хирургия.
11.45. Лекция: „Храна и здраве при деца и юноши“, от Луис Алберто Морено, професор в Университета в Сарагоса и координатор на групата GENUD.
13.30ч. Кръгла маса: „Минало, настояще и бъдеще на храната“. Лектори: Рафаел Ансон, Хуан Луис Арсуага, Матксален Уриарте, Пол Чаварряга и Херардо Галего.
- Демонстрации на готвене (ден 9)
- Дегустационна зала (ден 9)
Свързани новини
- Тенденция на Mintel в сектора на сиренето - Новини за храните в Alimarket, информация
- Истини и лъжи за мускулната тренировка Фитнес новини в Diario de Navarra
- Победа; s Secret Fashion Show в Париж. Page 3 Клюкарстването - Най-добрият форум за клюки за
- Веракрус, пето място по затлъстяване - Местни новини, полиция, за Мексико и света El Sol
- Здравословен начин на живот - Повече традиционни хранителни магазини, по-малко затлъстяване сред населението Новини от