март

Министърът на земеделието, околната среда и развитието на селските райони Франсиско Мартинес Аройо подчерта значението на средиземноморската диета „за 400 години“, което се доказва от наличието на масло, хляб и вино като основни елементи в диетата по времето на Сервантес.

Мартинес Аройо присъства вчера в Толедо на премиерата на „La Alimentacion en la Época de Cervantes“, „представление“, организирано от Фондацията за здравословна храна, което включва театрална конференция за значението на звездните храни на Кастилия-Ла Манча, включително, "хляб, чесън, сирене, зехтин и вино".

Съветникът подчерта значението на средиземноморската диета „в продължение на четиристотин години“ и съжалява, че „въпреки че все повече осъзнаваме важността на нашата диета и знаем, че средиземноморската диета е нематериално наследство на човечеството, обаче ние сме забравили нашите здравословни навици на консумация ", така че„ знаем повече, но не се храним по-добре ".

След приключването на работата, на сцена в музея на Санта Фе, съветникът благодари на Фондацията за здравословна храна и Испанското общество по диетология и хранене „за обединението на храненето и гастрономията в Сервантес по време на признание за традиционните ни качествени продукти“, в рамките на честването на IV столетие от смъртта на Сервантес.

Мартинес Аройо, като президент на Средиземноморската диетична фондация на национално ниво, предложи Фондацията да се разраства и да включва нови членове на Управителния съвет, като правителствата на други автономни общности, компаниите за хранително-вкусова промишленост и особено Деноминациите за произход, Защитени географски указания и качествени марки.

Той също така подчерта, че за постигане на тази цел той възнамерява всички да имат възможността да идентифицират своите продукти с логото на средиземноморската диета, подчертавайки „тези, които най-добре ни представляват и които оценяват най-много труда на нашите фермери и животновъдство земеделските производители и свързват селскостопанската дейност с интересите и желанията на потребителите ".