Настоящите познания за полезните свойства на храната доведоха до разработването на концепцията за функционалните храни, която се определя като тази храна, която съдържа компонент с ефект върху една или повече функции на тялото и която осигурява благоприятен ефект върху здравето, повече от неговата хранителна стойност.

функционалните

Има няколко храни, които влияят благоприятно на липидния профил и заедно със здравословното хранене са полезни при лечението на хора с дислипидемия. По този начин разтворимите фибри, растителните стероли и ядките имат ясен понижаващ холестерола ефект, тъй като намаляват LDL холестерола с до 10%.

От своя страна, фитостеролите имат свойства, ако се приемат заедно със статини и добавките с омега-3 мастни киселини могат да действат върху триглицеридите, благоприятствайки намаляването на техните нива.

Функционална хранителна диета

Следователно, функционална диета с тези храни, заедно с растителна диета с ниско съдържание на животински мазнини, има висок потенциал да подобри повечето сърдечно-съдови рискови фактори и следователно да намали сърдечно-съдовата заболеваемост и смъртност при пациенти с липидни нарушения.

Всъщност има ниво A доказателство за положителния ефект на функционалните храни, обогатени с фитостероли и използването на червен дрожден ориз за намаляване нивото на триглицеридите и LDL холестерола, което позволява и двете да бъдат включени в препоръките за промени в начина на живот през 2016 г. ESC/EAS Ръководство за лечение на дислипидемия.

Функционални храни за някои профили

Тези резултати означават, че те могат да бъдат включени в терапевтичния арсенал и следователно в препоръките на някои много специфични профили на пациентите, особено в първичната профилактика при хора с нисък риск.

Трябва обаче да се има предвид, че са необходими по-големи и по-дълги проучвания, за да се оцени не само ефектът му върху липидния профил, но и върху сърдечно-съдовата заболеваемост и смъртност, които могат да се очакват от това подобряване на липидите.

Въпреки че малко продукти могат да демонстрират демонстрирано намаляване на нивата на холестерол, екстракт от артишок, ечемик, плантаго яйцеклетка, рибено масло, смлени ленени семена, зелен чай или екстракт от зелен чай, ниацин, овесени трици, растителни станоли, емулгирани с лецитин, растителни стерини, някои протеини от растителен произход (особено соя) се появяват като съюзници в контрола на холестерола.

Има доказателства за намаляване на холестерола и LDL-C с фитостероли, червен дрожден ориз, монаколин, соев протеин, n-3 ненаситени мастни киселини, последните в наблюдателни проучвания, ако те са свързани с намаляване на риска от СС смърт и удар.

Фитотерапия

Що се отнася до лечебните растения, трябва да се помни, че само малка част е анализирана в контролирани клинични изпитвания. По този начин наличните доказателства показват противоречиви данни за ефикасността на лечебните растения за намаляване на нивата на холестерола. От фитотерапевтична гледна точка е необходимо да се вземат предвид растенията, които предполагат принос на фибри и които ограничават усвояването, както и други видове растения, които действат върху самия метаболизъм на холестерола, без да се забравят други добавени ефекти като антиагрегант или редукция на кръвното налягане, което може да улесни благоприятните сърдечно-съдови ефекти. Следователно не може да се обобщава за всички лечебни растения и не трябва да се забравя възможността за токсичност и взаимодействия с други лечения.

Средиземноморска диета

В този контекст трябва да се помни, че средиземноморската диета, с висока консумация на зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки, зехтин, в допълнение към рибата, показва намаляване на смъртността от различни причини, главно от сърдечно-съдовата заболеваемост и смъртност.

Вземайки предвид тези данни, специалистите посочват, че използването на лечебни растения не се препоръчва за намаляване на сърдечно-съдовия риск.

Времето за изчакване за започване на лечение за понижаване на липидите ще зависи от вида на пациента. Трябва да се вземат предвид няколко фактора, като лична и фамилна анамнеза, сърдечно-съдови рискови фактори и лабораторни резултати.

Освен това, преди започване на лечение с понижаващи липидите лекарства, трябва да се направят поне две аналитични измервания с интервал от 6-12 седмици, с изключение на случаите, при които лечението трябва да започне незабавно, като например случаи от остър коронарен синдром или много рисков пациент.

За подготовката на тази статия имаме сътрудничество между специалистите в първичната медицинска помощ José Antonio Minaya Collado, Juan Vicente Climent Gómez и Igor Nakonetchnyi Tolchin от здравния център Campanar; Хуан Карлос Бенитес, Оскар Мартинес и Мануел Кано от здравния център Алзира II; Manuel Aguirre Pardillos, Fernando Fenollosa Adam и Heliodoro Ibañez Bargues, от шведския здравен център; семейните лекари Mª Dolores del Moral Chust, María Mora Moya, Fernando Sapiña Ortola и Pío Vera Lledo, от здравния център „Cullera“, и Rafael Gómez Navarro, Pilar Marco Catalán, Mariano Lozano Pasamar, Jonathan Montoya Arenas, Rubén Cordón Ruíz, Beatri Санчес и Луис Кипрес Касасновас от Сарагоса.