• мадрид

ЗДРАВА ЗАКУСКА

Винаги сме чували, че закуската е едно от най-важните ястия за деня, дори че трябва да закусваме като крал, но знаем ли защо?

Закуската изпълнява различни функции, които са от съществено значение за цял ден активност, но за това тя трябва да бъде направена със здравословни храни, които отговарят на енергийните и хранителни нужди на индивида.

От момента, в който вечеряме до следващото хранене, прекарваме дълги часове на гладуване. През този период резервите на тялото започват да се изчерпват и тялото трябва да прибегне до други форми на получаване на енергия, които са по-малко задоволителни за детето, което трябва да избягваме.

Има многобройни проучвания, които показват пряка връзка между деца, които пропускат закуска и са с наднормено тегло или затлъстяване, което води до здравословни проблеми, както и до неблагоприятно разпределение на хранителните вещества и енергията през целия ден.

В допълнение, физическото и интелектуалното представяне се нарушава, когато учениците пропускат закуска, което се отразява негативно на обучението и настроението им.

Пълната, здравословна и балансирана закуска трябва да се състои от поне 3 групи храни и да покрива поне 20% от дневните енергийни нужди.

Групата млечни продукти и плодове ни предлагат: много важен източник на минерали, необходими за растежа и укрепването на костите, множество витамини по естествен начин, главни действащи лица за правилното функциониране на метаболизма, както и съществено значение източник на вода за хидратация и детска концентрация. Зърнените култури, от друга страна, покриват енергийните нужди, които тялото трябва да замести след гладуване през нощта и ако те са в сложната си форма (хляб, зърнени храни, овес ...), те също им позволяват да поемат сутрешните разходи.

От ноември до януари ще проведем уъркшоп, за да обучим учениците за важността на тази храна, като им предложим някои опции, които освен вкусни, отговарят на целта на уъркшопа, ядат пълна закуска и отговарят на нуждите на всеки ученик според възрастта.