И пъпешът, и динята са идеални за хора, които трябва да следят теглото си.

Много пъти си мислим, че миналото е било по-добро от настоящето ... докато не го обмислим дълбочина. Така че може би много от нас са съгласни с Томас Джеферсън, третият президент на Съединените щати и главен автор на Декларацията за независимост, който каза: „Миналото е добро място за посещение, но не бих искал да живея там“.

пъпеш

Всяка година по това време копнея за Палма от 60-те, когато определени улици и площади на града бяха отворени пазари под звездите ... само за продажба на пъпеши и дини. Нямаше определена дата, но в един непреодолим ден през август на земята имаше истински хълмове пъпеши, които изведнъж чакаха купувачи. Много популярни места бяха Плаза дел Тубо (въпреки че по онова време те още не бяха създали Тубо), Плаза Атаразанас, Пласа Майор и Лас Авенидас.

Пъпеши през нощта

На всеки обект се събраха по няколко продавачи и това, което беше наистина изненадващо за тази лятна традиция, е, че щандовете бяха отворени денонощно. Това е нещо, което никога не би могло да се случи днес с нашите фиксирани графици и граждани, готови да намерят вина във всичко и да протестират на върха. И днес тези Улични пазари, отворени през цялата нощ, те със сигурност щяха да станат места за веселие, музика, песни и в най-лошия случай проституция, продажба на наркотици или източници на заразяване с последния дежурен вирус. Тогава имаше сутрешна активност, но всичко беше много величествено.

За традиционните мъже на нощта и особено за пикадорите беше обичай да приключват нощта на барове и дискотеки в Гомила, като преминават през пазарите, за да си купят добър пъпеш и да го изядат точно там, като хъркане. Мъжете на нощта, винаги красиви в леки летни костюми, дойдоха с обичайната си банда, а пикадорите със скандинавските жени, с които можеха да флиртуват.

За скандинавските жени това беше шоу, невиждано досега: ядене на големи филийки пъпеш на квадрат и в прохладата от четири сутринта. Лигавицата капеше от сочните пъпеши. Това беше средиземноморски живот а не тази, която имаха в Осло, Хелзинки, Стокхолм или Копенхаген. Ще има читатели, които имат сладки спомени от онези пъпеши, които са яли като вдишване. За мнозина тези филийки, изядени призори (със или без присъствието на скандинавци), бяха най-запомнящите се в живота им. Тези дни никога няма да се върнат.

В началото на 80-те години, когато хората поглеждаха назад с носталгия, казвайки „С Франко бяхме повече ...“ и добавяйки няколко думи според политическите си тенденции, само Алфредо Аместой каза нещо, приложимо за всички, независимо от цвета на политическата му партия. В края на неговия спот в новогодишната телевизионна програма последните му думи бяха: „Това е, че с Франко бяхме повече младежи". Бяхме и в онези сладки години на пъпеш.

Идеален за отслабване

И пъпешът, и динята са идеални за хора, които трябва да следят теглото си: те имат най-високото съдържание на вода от всички плодове, следователно и двете дават само 30 калории на 100 грама. Това означава, че някои от малките сортове, като сочната марина, се предлагат само със 120 калории. Можете да ядете наполовина като предястие или десерт за 60 калории и да се чувствате добре доволни ... поне докато не се наложи да убиете бъга отново. Въпреки високото си съдържание на вода (около 93 процента), това е плод с високо съдържание на витамини: 2500 единици витамин А и 13 милиграма витамин С на 100 гр. Също така съдържа добри количества калий, фосфор и магнезий.