лесна

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.

Любител ли сте на гъби? Тази рецепта за гъби в сос от заквасена сметана е толкова лесна и прави вкусна гарнитура. Предполагам, че е доста разпространено в руската и украинската кухня. Опитахме го за първи път в къщата на свекърва ми в Кали и той е в списъка ни със задачи от около година (да, това е много дълъг списък).

Можете да използвате гъби с бутони, кремини или бебешки бела или да комбинирате различни видове гъби за допълнително докосване. Харесвам красивите, защото са по-богати на вкус и по-меки. Това ястие се съчетава много добре с картофено пюре.

Съставки за гъби в заквасена сметана:

1 килограм измити и изсушени гъби (бебешки бели, кремини или гъби) 1 среден лук или 2 малки лука 3 супени лъжици зехтин 3 супени лъжици заквасена сметана Сол и черен пипер на вкус Нарязан зелен лук, по желание за гарнитура

Как да направите гъби в заквасена сметана в 4 лесни стъпки:

1. Нарежете ситно лука си. Нарежете гъбите на филийки с дебелина 1/4 ".

2. В средно незалепващ тиган задушете лука в 1-2 супени лъжици зехтин за няколко минути или до златисто кафяво.

3. В отделен голям тиган задушете нарязаните гъби в 1-2 супени лъжици зехтин, докато омекнат. Ако гъбите отделят много сок, изцедете излишния сок; оставяйки малко сокове след себе си. Бебетата Бела гъби изглежда не са толкова сочни като копчета или кремини, така че не трябваше да ги източваме.

4. Комбинирайте гъбите и лука. Добавете 3 супени лъжици заквасена сметана и сол и черен пипер на вкус.

Гъби в сос от заквасена сметана

Време за подготовка: 5 минути.

Време за готвене: 10 минути.

Общо време: 15 минути

Любител ли сте на гъби? Тази рецепта за гъби е толкова лесна и прави вкусна гарнитура. Съчетава се много добре с картофено пюре.

Ниво на умения: лесно

Разходи за извършване: $ 4- $ 5

  • 1 килограм бебешки гъби, кремини или гъби
  • 1 среден лук или 2 малки лука
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 3 супени лъжици заквасена сметана
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Нарязан зелен лук по избор за гарнитура

    Нарежете ситно лука си. Нарежете гъбите на филийки с дебелина 1/4 ".

    В средно незалепващ тиган задушете лука в 1-2 супени лъжици зехтин за няколко минути или до златисто.

    В отделен голям тиган задушете нарязаните гъби в 1-2 супени лъжици зехтин, докато омекнат. Изцедете излишния сок, ако е необходимо; оставяйки малко количество сок.

    Комбинирайте гъби и лук. Добавете 3 супени лъжици заквасена сметана и поръсете със сол и черен пипер на вкус.