отвъд бактериите

Нашето черво не се обитава само от бактерии. Вътре има и гъбична вселена, която взаимодейства с останалите микроорганизми и влияе на нашето благосъстояние

Ако сте били насърчавани да прочетете статия с подобно заглавие, повече от вероятно е, че вече сте запознати с ролята, която чревните бактерии (и бактерии) играят във вашето здраве. микробиота обикновено). Само за пет години в консултациите по хранене и гастроентерология, както и на страниците на храносмилателно здраве, бактериалната екосистема се превърна в цар на партията, като се открива едновременно като причина и следствие както за здравето, така и за болестите.

способни

Е, сега ще добавим още една съставка. Гъби. Лесно е, че от самото начало само думата ви причинява отказ. Нормално е: точно както се е случило с бактериите, преди да сме разбрали, че не всички са вредни, сега може да ни е трудно да приемем, че сме пълни с гъбички и че е добре да бъде така. Освен микробиота имаме и своя ‘Mycobiota’.

В едно здраво черво има повече от 60 рода гъби и повече от 180 различни вида

Първият, който изкара термина, беше лекарят Махмуд Ганум, директор на Центъра за медицинска микология към университета Case Western Reserve. „Когато започнах да изследвам микробиотата, търсех основно бактерии. Но през 2010 г. аз и моят екип идентифицирахме общност от местни гъби в устата и оттам насетне започнахме да се фокусираме върху гъбата. Разбрах това бактериите са само половината от историята: в телата ни съществуват както добри, така и лоши бактерии, както и добри и лоши гъбички. Създадох тази нова концепция като „микобиота“ и се посветих на откриването на нейната роля в нашето здраве и болести. ".

Добри и лоши?

За разлика от това, което се случва с бактериите, които са подложени на повторно тестване, микобиотата все още е свят за откриване. Знаем обаче някои неща, като например, че в чревния тракт на здрав човек можем да открием повече от 60 рода гъби и повече от 180 вида (от всички тези родове преобладаващите са Candida и Saccharomyces, открити при почти всички индивиди). Все още не сме наясно как се дефинира здравата микобиота, но има гъбички, които са от полза за нас и други, които ни разболяват, както и че някои са автентични „покрити“, опортюнистични бъгове, които не ни заяждат до, поради някои дисбаланс, те растат твърде много, поемат и стават патогенни (О, когато Candida се превърне в инфекция с дрожди ...). Но разследванията все още правят първите стъпки.

В тези първи стъпки е особено интересно да открием, че зад нашите лоши хранителни навици често се крие общност от гъби, претендиращи за любимата си храна. "Гъбите имат две стратегии за оцеляване - обяснява Дейвид Варгас, основател на Regenera и експерт по PNI -. В краткосрочен план те стимулират производството на екзорфини, т.е. вещества, свързани с удоволствието и пристрастяването. По този начин ви се иска. яжте отново, че храната, която прави гъбички, може да продължи да живее (обикновено захари, въглехидрати.). Ако се противопоставите на това изкушение и те преминат през дните без храна, те използват втората стратегия: генериране токсични вещества така че да се чувствате зле и да ядете това, от което се нуждаят. "Първо се опитват по трудния начин, а след това по трудния начин.

Тъй като понятията се изясняват, се вижда, че съществуват корелации между гъбичките и бактериите, което предполага „тяхното участие в междурегуларните метаболитни мрежи, тоест те не образуват независима екосистема, а са напълно интегрирани в чревния микробиом“, казва лекарят Франсиско Гърнър, от Отдела за изследване на храносмилателната система на Университетската болница Vall d'Hebrón и координатор на El Probiótico. От тази гледна точка понятието „микобиом“ или „микобиота“ би било по-скоро „интелектуална химера, отколкото реалност на природата“. Няма да има гъбична екосистема, изолирана от останалите микроорганизми.

Бактериите и гъбите се държат на разстояние. Целта е да се запази балансът на неговата екосистема

„Всъщност е грешка да се поставя лупа върху който и да е от микроорганизмите на микробиотата само като се отчита ефектът им„ сам по себе си “, тъй като това е екосистема, която трябва да е в баланс и в които бактериите държат гъбичките на разстояние. и обратно - обяснява Дейвид Варгас-. Дори не е точно да се говори за „добро и лошо“, защото много пъти всичко зависи от количеството, което има. Проблемите обикновено се появяват, когато има свръхрастеж и възникне дисбаланс ".

Всичко това означава, че в момента разследванията са съсредоточени върху опити за разгадаване на множество взаимодействия не само между гъбички и гъбички, но и между бактерии и гъбички, както и между гъбичките и гостоприемника. Техните знания ще служат за идентифициране на дисбиоза и търсене на форма на лечение. Както обяснява д-р Ghannoum, „Дисбалансът между различните видове гъби влияе върху здравето ви по същия начин, както бактериалният дисбаланс. Но има и нещо друго: когато бактериите и патогенните гъби се комбинират, те се образуват плака по храносмилателния тракт. Тази плоча се превръща в удобен дом за заселване на вредни микроби, което прави изключително трудно облекчаването на чревните здравословни проблеми ".

И тази плака, в която участват както гъбички, така и бактерии, може да играе роля при болестта на Crohn. Това се предполага от проведено проучване от Готие Хоарау, от Университета в Лил, в който са сравнени разликите между чревни бактерии и гъбички на хора с болест на Crohn, тези на техните не-болни роднини и тези на здрави субекти, които не са свързани с болестта.

При това сравнение е видно, че гъбичките Candida tropicalis и бактериите Eschericia coli и Serrata marcescens присъстват в по-голям дял при пациентите на Crohn. Хипотезата на авторите е, че гъбата и двете бактерии заедно произвеждат „биофилм“, тънък слой микроорганизми в червата; Това причинява възпалението му и заедно с него симптомите, свързани с болестта на Crohn.

Съставът на микобиома, който обитава човешкото черво, варира в зависимост от това дали пациентът е със затлъстяване или не.

Друг пример за взаимодействие между гъбички и бактерии е този, който се появява при прием на определени лекарства. Знаем, че а антибиотично лечение Това е клане за микробиотата: лекарството унищожава, без да дискриминира бактериите, причиняващи инфекцията, от тези, които са полезни за нашето здраве. И много от тези бактерии са точно там, за да попречат на гъбичната общност да се разпространи повече, отколкото би трябвало.

„Една от причините, поради които не трябва да унищожаваме бактериите, е, че мнозина предотвратяват гъбични инфекции - обяснява Алекс Мира, директор на лабораторията„ Човешки микробиоми “в зоната за геномика и здраве на фондация„ Fisabio “. Когато приемаме непрекъснато антибиотици или антисептици, балансът се нарушава, тези бактерии изчезват, което предотвратява установяването на опортюнистични патогени и тези вредни видове влизат в торбата ".

Също и при затлъстяване

Но не винаги повече гъби трябва да бъдат лоши. И ще го видим във връзка със затлъстяването. Вече знаем, че това заболяване е изследвано от гледна точка на чревните бактерии. Но гъбите също имат какво да кажат. Вижда се в работа, извършена от испански изследователи и публикувана в „Научни доклади“, която показва, че съставът на микобиома, който обитава човешкото черво, варира в зависимост от това дали пациентът е със затлъстяване или не. Това проучване ни позволи да видим, че когато човек отслабне, определен вид гъби се увеличава (Mucor racemosus и Mucor fuscus). Това отваря вратата към възможността за намиране на нов подход към затлъстяването: манипулиране на гъбичната общност на човек.