Aspic бърза вечеря от зеленчуци, идеална за лесната лятна диета.

Желатинът, използван за приготвяне на студени рецепти, в които останалите съставки са „затворени“ вътре в него, се нарича „Aspic“. Когато е готово и изварено, се нарязва на филийки и се поднася украсено. Това е леко и поразително ястие, което няма да остане незабелязано, така че е идеално като ястие за хубаво време. Идеална рецепта за борба с жегата и която можем да направим с леки съставки. Сега обясняваме как да си направим зеленчуков аспик, идеален за лятната диета.

aspic

Зеленчуков аспик, идеален за лятната диета

Вярно е, че ястието или рецептата Aspic могат да се приготвят с плодове и леки меса като шунка, по-скоро идеален за диети и да се грижи за Здраве Като цяло искаме да обясним една, в която интегрираме всички видове зеленчуци.

Лека и лесна рецепта, която е сигурна Той ще служи като първото ястие на добро лятно хранене или можете да го приемете като идея за лека вечеря.

Просто трябва да приготвим съставките, които ще изброим, за да можем да ги съберем заедно във форма и да ги покрием с желатин, по начина, по който се използва всяко едно от ястията на Aspic.

Съставки (четирима души):

  • 2 супени лъжици желатин за аспик.
  • 1/2 литра студена вода.
  • 4 малки домати, които са узрели.
  • 4 моркова.
  • 50 грама зеле.
  • 100 грама зелен фасул.
  • 1 яйце.
  • Сол.

- Трудност: Половината.

Подготовка:

Започнете с разтваряне на желатина в половин литър студена вода. След това поставете тази вода да се нагрява, без да я оставяте да заври и я изключете, като я свалите от огъня, докато отново стане на умерена температура.

Нарежете моркови вече обелени на малки квадратчета и нарежете боба на ситно. Сложете ги да се готвят във вода с щипка сол и ги оставете на умерен огън за петнадесет минути.

Докато морковите и зеленият фасул се готвят, нарежете зелето на ивици и нарежете нарязани домати.

Гответе яйцето в продължение на десет минути и след това, след като го обелите, също го нарежете на филийки.

Подгответе формата за употреба и я залейте с черпак желатин така че 1 сантиметър от дъното да е покрит. След това приберете формата в хладилника, докато се охлади достатъчно, за да стегне.

След това извадете плесента от хладилника и също сложете филийките яйца и резените яйца на желатиновото дъно. домати. След това го залейте с още един черпак желатин, докато се покрие и го приберете отново в хладилника.

След като се стегне отново, можете да добавите морковите и зеления фасул. Отново изсипете останалата част от желатина и сложете в хладилник.

След като аспикът е напълно настроен, извадете го от формата и го украсете с листа от ендивия и броколи.

Риба тон аспик

Заедно с богатата аспика от зеленчуци, която току-що ви обяснихме и която е много лека и перфектна за лятото, сега можем да ви разкажем как да приготвите аспик с риба тон, подходящ и когато е горещ и много, много богат . В допълнение към леко и здравословно ястие.

Съставки

За доматния слой

  • 1 пакетче ароматизиран желатин
  • Студен доматен сок
  • 1 супена лъжица. лимонов сок
  • 1/4 ч.л. Сол
  • Щипка пипер

За слоя тон

  • 1 пакетче ароматизиран желатин
  • 3/4 чаша студен пилешки бульон
  • 1 супена лъжица. лимонов сок
  • 3/4 чаша майонеза
  • 1 консерва риба тон в масло, отцедена
  • Половината целина на квадратчета
  • Половин морков на квадратчета

Подготовка

Смесете 1/2 чаша доматен сок и 1 върху желатин; Загрейте и Добавете останалите съставки доматен слой. Изсипете във формата и охладете. Когато си готов, смесете пилешкия бульон и 1 бучка желатин. Загрейте, за да се разтвори, след това охладете.

Добавете останалите съставки за слоя тон. Изсипете върху доматния слой. Охладете, за да можем да сервираме по-късно и веднъж студени, неформени.

Ориз аспик

Друга вкусна аспиц рецепта за лятото е тази на ориз, която, както и предишните, е наистина лесна за приготвяне.

Съставки

  • 300 г варен ориз
  • 250 г варени белени скариди
  • Пакетче замразен грах
  • Пакетче замразен зелен фасул
  • Моментален желатинов плик (без аромат)
  • 3 твърдо сварени яйца, нарязани на филийки
  • Варени морковени чипове
  • Зехтин
  • Ракия
  • Сол и смлян бял пипер

Подготовка

Подправяме ориза заедно с олиото, солта и черния пипер. Започваме да приготвяме желатина и за това трябва да парфюмираме с щипка ракия, да я оставим да се охлади и когато видим това започва да се свива малко количество се изсипва във форма за пудинг (или каквото имаме).

В дъното на формата можем няколко филийки варено яйце, и ние запълваме пространствата с парчета или моркови на кубчета и зелен фасул; покриваме тези съставки отново с малко желатин и охлаждаме до момента, в който желатинът се втвърди, като напълно улавя декорациите.

Сега поставяме върху орнаментите слой от варен грах, изсипете малко желатин отгоре и, когато стегне, добавете купа ориз.

По късно ние продължаваме да формираме слоеве, че можем да редуваме ориза, с грах, скариди и твърдо сварено яйце и с всеки слой, който образувате, можем да покрием отново с желатина.

Между слоя и слоя трябва да направим желатиновото извиване в хладилника за да покрият добре съставките и да не се движат. След това разглобяваме аспика върху чинията или декорацията на източника по наш вкус.

Член на интереса:

Ако искате да знаете други рецепти на Aspic, които да направите това лято, ние ги оставяме по-долу в следните връзки:

Аспик от зелени листа със сос от кисело мляко

Аспик от бобови растения

На този уебсайт за готвене ще намерите всичко за лесни рецепти за деца