Чували ли сте онази поговорка „той ме напълнява във въздуха“ или „съседът ми яде каквото иска и не дебелее“? В много случаи обвиняваме затлъстяването в конституцията на тялото, генетиката или метаболизма си и отчасти много пъти сме прави.

Ролята на генетика при предразположение към болести като затлъстяване, диабет, хипертония, рак и т.н. ... е от първостепенно значение и е по-важно, отколкото си мислим. В този пост ви казвам влияние на генетиката върху затлъстяването И ако наистина наддаването на тегло се наследява от нашите предци.

Влияние на генетиката върху затлъстяването

Изглежда лудо, но всяка промяна, която се случва в гена в нашето тяло и има влияние върху метаболизма, усвояването на липидите, ситостта и т.н. ... може да има забележимо влияние, когато става въпрос за напълняване или отслабване.

В този момент нутригеномиката и нутригенетиката играят фундаментална роля. The нутригеномика проучете взаимодействие на геном (набор от гени) и хранителни вещества че консумираме; изследва връзката между определени хранителни вещества и определени заболявания. Основната му цел е да даде конкретни препоръки за намаляване на риска от страдания от заболявания.

генетичното

От друга страна, нутригенетика е този, който изучава ефекти на хранителните вещества върху всякакви генетични вариации индивидуално. Въз основа на това се препоръчва тип диета, за да се избегнат или намалят ефектите от тази вариация (заболяване).

Това, което е почти като усукване на езика, идва да ни каже това някои хранителни вещества са по-склонни да модифицират гените. Епигенетиката отговаря за изучаването на тези явления. Съществуват и някои хранителни вещества, които може да не променят ДНК, но фенотипа (това, което се вижда при индивида, например сини очи, цвят на кожата или затлъстяване). И всичко това може да бъде наследено от нашите потомци.

Означава ли това, че има по-голяма предразположеност да страдаме от затлъстяване (или някакъв здравословен проблем), ако нашите родители и баби и дядовци са се хранили зле? Да, въпреки че в тази област са останали много години изследвания.

Наследствената ли е тенденцията към затлъстяване?

Както видяхме, консумацията на някои хранителни вещества могат да променят последователността на определени гени които оказват влияние, когато става въпрос за изразходване на мастни натрупвания (липиди), скоростта на метаболизма или влиянието върху нивото на ситост. И това, най-общо казано, увеличава вероятността от наддаване или отслабване.

Да дадем пример: ако сме променили нашия праг на ситост, всеки път, когато ядем храна, ще го правим в по-голямо количество от необходимото, така че след определен период от време това ще се превърне в наддаване на тегло. И още, ако видът храна е с лошо качество.

Това, което ядем (или спираме да ядем) може да повлияе на последователността на нашите гени и може да бъде предадено на нашето потомство, така че да, затлъстяването може да бъде наследствено.

Сега трябва да имаме предвид следната фраза на Хосе Мария Ордовас: „наследството зарежда пистолета и навиците го стрелят.“ Какво означава това? Въпреки че имаме по-голяма предразположеност към затлъстяване, ако водим здравословни навици в живота, вероятността да страдаме от затлъстяване е по-малка. От друга страна, ако ние (разчитайки на това затлъстело наследство, което имаме) се храним лошо, сме заседнали и пушим, напълняването е неизбежно.

Може ли да се избегне затлъстяването?

Трябва да започнем от основата, която никой не е освободен от страдание от здравословен проблем, и затлъстяването също се счита, и също доста сериозно. Според СЗО тя вече се счита за пандемия.

Второто нещо, което трябва да имате предвид, е, че човек със затлъстяване не е затлъстял, като яде повече храна, отколкото друг, така че типичната фраза „за да отслабнете, трябва да ядете по-малко“ трябва да бъде оставена. Както видяхме в тази публикация, не само диетата влияе, но и спорта, който правим, и неговата честота, външните навици, които носим (пушене или пиене на алкохол), агенти на околната среда (околна среда, икономика ...) и генетика. Следователно е твърде опростено да се каже, че „яденето по-малко е достатъчно“.

Като се започне от тези основи, ние можем да намалим шансовете да страдаме от затлъстяване (отколкото да не ги премахнем), като водим здравословни навици на живот. Диетата ни трябва да се основава на зеленчуци като плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, пълнозърнести храни или семена и да я допълваме, ако искаме с месо, риба, яйца и млечни продукти. В допълнение към всичко това е важно да го комбинирате с честа физическа активност, адаптирана към нашата ситуация.

И както видяхме, избягвайки външни фактори като тютюн или алкохол, шансовете да страдате от затлъстяване също са намалени.

Но е важно да стане ясно това намаляването на коефициентите не означава освобождаване на споменатия проблем.

Генетични тестове за отслабване

Генетиката и затлъстяването са две актуални теми в света на храненето и храната, тъй като всеки път се откриват повече от интересни неща. И както се очаква, опортюнистите винаги се опитват да продават своите продукти за сметка на проведените разследвания. Говоря за генетичните тестове, които са толкова модерни сега и които могат да се извършват с тревожна лекота.

Можем да закупим тези видове генетични тестове или да ги направим във всеки лекарски кабинет (със съмнително качество), в аптеките и дори онлайн ... Надеждни ли са? Всичко зависи от. Помагат ли ви да отслабнете? Недей.

Генетичните тестове имат обещаващо бъдеще, стига да се основават на най-новите проучвания, за да се подобри диетата на всеки индивид. Но трябва да внимаваме да не се възползваме от типичния търговец на дим, който иска да получи парите от нас, защото, честно казано, този тип тест е доста скъп.

Функцията на тези тестове е да идентифицират, въз основа на генома на човека, как може да бъде вашата диета и влиянието от нея. Но това е тест, който излита сега и много пъти те създават високи очаквания без критерии. Трябва да разберем, че за момента четенето на човешкия геном има малко мазки и същото се случва с тези тестове. Генетичният тест, базиран на най-новите открития напредък и препоръчващ (не принуждаващ) да носи някои насоки, може да бъде надежден; но генетичен тест (който оценява само няколко гена) и ви принуждава да спазвате някакъв вид диета и да купувате добавки от неговата марка, не е надежден и човекът, който го прави, иска само пари.

Затова моята препоръка е, ако правим генетичен тест, да го правим на надеждно място (кварталната аптека не трябва да бъде надеждна), да ни предупреждават за неговата надеждност и да ни дават препоръки, а не задължения. Трябва да сме много ясни, че както вече казах, това е нова наука, която има обещаващо бъдеще, но има още много за изучаване и изследване.

Искате ли да сте в крак с моите статии за Храненето?