Едно от най-големите твърдения, което някои диети са използвали (и все още използват), е „Как да отслабнем, без да гладуваме“. Слушането на собственото ви ръмжене не е нещо приятно и още по-малко, ако хората до вас възприемат звука на празния ви стомах. Може би затова много хора търсят формули, които да им помогнат да отслабнат и да поддържат здравето си, без да се налага да преминават през това тъжно чувство. Тъй като обаче нещата са такива, каквито са, а не такива, каквито ние искаме да бъдат, изглежда, че гладуването от време на време е повече от добър начин да подобрим здравето си.

месеца

Това твърдение се основава на поредица от изследвания за периодично гладуване. Когато говорим за гладуване, не означава непременно да не се яде нищо, а да се прави контролиран и редуващ се прием, например, да се яде нормално пет дни в седмицата, а през останалите две да се приемат само между 500 и 600 калории.

Според проучвания, извършени върху начина, по който този вид гладуване засяга тялото, е установено, че той помага за намаляване на телесните мазнини и нивата на инсулин. Последната работа, публикувана в списание Science и извършена от екипа на биохимика от Университета на Южна Калифорния в Лос Анджелис, Валтер Лонго, гладуваше да се яде каквото искате през по-голямата част от месеца и след това да прекарате пет дни в един ред, консумиращ само 700-1100 калории на ден, от енергийни барове, супи и други храни с високо съдържание на ненаситени мазнини, но с ниско съдържание на въглехидрати и протеини. Комбинация, която според Лонго може да помогне на тялото да изгори натрупаните мазнини и да се възстанови.

В изследване, проведено от екипа на Лонго преди две години, е установено, че мишките на този тип диета живеят по-дълго, имат по-ниска кръвна захар и страдат от по-малко тумори. Сега клиничните изпитвания с хора са приключили. Резултатите показват намаляване на нивата на инсулин и растежен фактор 1, хормон, свързан със стареенето на лабораторните животни. Освен това на лицата, които са участвали в теста и са имали по-висок риск от заболявания, свързани с възрастта, също са намалени нивата на кръвната захар и общия холестерол.

Според Лонго този тип диета е фокусирана върху стареенето и най-честите заболявания в напреднала възраст като диабет и сърдечно-съдови заболявания. Като се има предвид, че проучването продължи само три месеца, все още има нужда от проследяване на пациенти с вече диагностицирани заболявания, свързани с възрастта, за да се види до каква степен диетата може да повлияе на развитието на техните патологии или появата на нови.

Ще трябва да видим как се развиват тези последващи действия и новите проучвания за този тип диета с периоди на гладуване и да бъдем внимателни към многобройните препоръки (както от професионалисти, така и от опортюнисти), които от известно време започват да се разпространяват в книжарниците и мрежи, призоваващи да практикуват периодични пости.

Важното е да поддържате критично отношение, да разследвате правилно, да се консултирате с професионалисти и най-вече да не се вманиачавате, защото в края на краищата се опитайте да водите здравословен живот, с балансирана диета, без пушене, без злоупотреба с алкохол, намаляване на захарта, упражненията и всички останали съвети, които вече са добре познати, е един от най-добрите съвети, които могат да се следват. Но разширявайки принципа на несигурност върху здравето, никоя здравословна практика не е гаранция за каквото и да било, просто защото има много фактори, които могат да повлияят и все още не са изследвани, и защото от нещо трябва да се умре.