Историята разказва, че от двора отвели Санчо Панса в разкошен дворец, където в голяма стая била поставена кралска и много чиста маса; И точно когато Санчо влезе в стаята, зазвучаха шауми и излязоха четири страници, за да му подадат вода за ръка, която Санчо получи с голяма гравитация.

която

Музиката спря, Санчо седна начело на масата, защото вече нямаше това място и нямаше друго обслужване на цялото. До него застана герой, който по-късно се показа като лекар, с китова пръчка в ръка 1. Те взеха вкусна бяла кърпа 2, с която плодовете бяха покрити и голямо разнообразие от ястия с различни вкусотии. Този, който приличаше на студент, даде благословията и една страница сложи дрипав лигавник на Санчо 3; Друг, който вършеше работата на maestresala I, пристигна плоча с плодове пред II, 4, но той почти не беше хапнал хапка, когато онзи с пръчката, която се докосваше с него в чинията, бяха отстранени отпред с голяма скорост; но maestresala дойде друг от друг деликатес. Санчо щеше да го изпита, но преди да стигне до него или дори да го хареса, пръчката вече го беше докоснала и една страница го вдигна толкова бързо, колкото тази с плодовете. Като видя това, от Санчо той беше спрян и като погледна всички, попита дали това ястие трябва да се яде като игра на майстор. На което човекът с пръчката отговори:

„Не трябва да се яде, сеньор губернатор, а както е обичай и обичай на другите острови, където има управители“. Аз, сър, аз съм лекар и съм нает на този остров, за да бъда един от управителите на острова и се грижа за здравето му много повече от моето, изучавам нощем и денем и усещам тена на губернатора, за да успея да го излекувам когато се разболее; и основното нещо, което правя, е да присъствам на неговите обяди и вечери и да го оставя да яде това, което ми се струва удобно за него и да отнема това, което си представям, че ще нарани и ще навреди на стомаха IV; И така наредих плодовата чиния да бъде премахната, защото беше прекалено мокра, а чинията на другия деликатес, който също поръчах, да бъде премахната, тъй като беше твърде гореща и имаше много видове V, 6, които увеличават жаждата, и този, който пие много убива и консумира влажния радикал 7, където се състои животът.

- По този начин онази плоча с яребици, която е изпечена там и според мен добре подправена, няма да ми навреди.

На което лекарят отговори:

"Губернаторът няма да яде такива, докато имам живот.".

-Защото? - каза Санчо.

И лекарят отговори:

—Защото нашият учител Хипократ, север и светлина на медицината, в един свой афоризъм казва: «Omnis saturatio mala, perdicis VI autem pessima 8». Това означава: „Всичко, което е писнало, е лошо, но яребиците са много лоши“.

„Ако това е така - каза Санчо, - вижте колко деликатеси има на тази маса, кой ще ми донесе най-голяма полза и кой по-малко вреда, и ми позволете да го ям, без да ме бият 9;“ Защото за живота на губернатора и така Бог ми позволи да се наслаждавам на VII 10, че умирам от глад и ми отказвам храна, дори ако това тежи на лекаря и той ми каже повече, преди да бъде отнема живота ми отколкото да го увеличи.

„Ваша милост е права, сеньор губернатор - отговори докторът, - и следователно, според мен вашата милост не яде онези задушени зайци, които са там, защото това е сложен деликатес“. От това телешко месо, ако не беше печено и в марината, то пак можеше да се опита, но няма причина.

—Тази страхотна детска кошара, която върви напред, ми се струва гнило гърне 12, че поради разнообразието от неща, които има в такива гнили саксии, няма да мога да спра да попадам на някои, които ми харесват и от полза.

- Absit 13! - каза лекарят. Махнете се от нас толкова лоша мисъл: няма нищо на света по-лоша поддръжка от гнило гърне. Там гнилите саксии за каноните или за реторите на училищата или за селските сватби и нека освободим масите на управителите, където всяка красота и всякакво усъвършенстване трябва да присъстват 14; И причината е, че простите лекарства винаги са по-ценени от съставните лекарства, навсякъде и от когото и да било, защото в простите не можете да сгрешите, а в съставните можете да промените количеството на нещата, от които са направени. Но това, което знам, че губернаторът трябва да яде сега, за да запази здравето си и го потвърждава, е стотици канютила с молби 16 и някои фини филийки месо от дюля, които уреждат стомаха му и му помагат за храносмилането.

Като чу това, Санчо се наведе над облегалката на стола и се загледа в този лекар и със сериозен глас го попита как се казва и къде е учил. На което той отговори:

- Аз, господин губернатор, казвам се д-р Педро Ресио де Агуеро и съм от място, наречено Тиртеафуера, което е между Каракуел и Алмодовар дел Кампо 17, от дясната страна и имам докторска степен от Университет в Осуна 18 .

На което Санчо отговори, целият запален:

- Е, г-н д-р Педро Ресио де Мал Агуеро, родом от Тиртеафуера VIII, място, което е от дясната страна, докато пътуваме от Каракуел до Алмодовар дел Кампо, завършил в Осуна, след което ме свали пред IX: ако не, гласувам на слънце, че вземам a няма да бъда лекар на целия остров, поне от тези, които разбирам, че са невежи, че ще сложа мъдри, разумни и дискретни лекари на главата си 20 и аз ще ги почете като божествени личности 21. И отново казвам, че Педро Ресио си тръгва оттук: ако не, ще седна на този стол, където седя, ще го разбия на главата му и ще ме помоля в дом 22, че ще се разтоваря, като кажа, че съм служил на Бога в убийство на лош лекар, палач на републиката 23. И ме нахрани или, ако не, вземете правителството си, каква работа, която не храни собственика си, не струва два боб.