Спазването на здравословна и разнообразна диета е от съществено значение за нашето тяло да получи всички хранителни вещества, които са му необходими за правилното му функциониране. Нашите маси обаче са все по-оскъдни морски дарове и особено главоноги като октопод, въпреки високата си хранителна стойност. Ето защо е важно да повлияем на техните ползи и да знаем добре защо те не трябва да липсват в нашата диета.

Главоносите, чието име на кастилски означава крака на главата (от Цефалопода, Гръцка дума за произход κεφαλή [кефали], "Глава" и ποδός [podós], "Foot"), може да осигури голямо количество хранителни вещества на тялото ни. Това семейство мекотели се състои главно от видове като: lсепия, калмари, калмари, калмари, бебешки шоколади или царят цефалопон, октопода... Това са основната съставка в много от най-типичните ястия на Испания, авокадо от крайбрежни и вътрешни региони. Добри примери за тези типични ястия могат да бъдат пържените калмари, сандвичът с калмари или галисийският октопод.

предимства

Хранителна стойност на главоногите

С високо съдържание на протеини, главоногите могат да бъдат включени в диетата като здравословна алтернатива на консумацията на месо. Те са много богати на минерали като калций, желязо, йод, селен, магнезий, натрий и цинк. Както добре имат голямо количество витамини Сред които са тези от група В като В6 или В12. За всичко това те са вид храна с висока хранителна стойност и много ниско съдържание на мазнини, от които повечето са полиненаситени и полезни за здравето, като Омега 3.

Какви ползи ни носи консумацията на главоноги?

Вече знаем всички хранителни вещества, присъстващи в този тип продукти, но как това е от полза за тялото ни? Високото съдържание на витамини от група В, много подобно на това, което се намира в мазната риба, е отговорно, наред с много други функции, за регулират метаболитните процеси и нервната система.

Липсата на тези витамини може да причини мозъчен дисбаланс и да доведе до проблеми с паметта и разстройства на настроението като депресия. Следователно консумацията на главоноги помага да се предотврати този вид заболяване.

От друга страна, минералите изпълняват съществена функция на тялото. Например, калцият допринася за формирането на нашите кости и здравето на костите, йодът осигурява правилното функциониране на щитовидната жлеза, а натрият регулира нивата на течностите в тялото. Забележителен е и приносът на цинк, който укрепва имунната ни система и ни предпазва от инфекции, и селен, който е мощен антиоксидант, предотвратяващ различни видове рак.

Определено, ползите са много и засягат организма на много различни нива.

Хареса ли ви нашата статия? Оставете ни вашата оценка!