от finkeros · 7 декември 2012 г.
The високи цени на зърнени култури и концентрати по отношение на храненето на производствени животни те насърчиха това, което те търсят както на равнището на съюза, така и на отделните фермери по-евтини и лесно достъпни алтернативи които също гарантират добра производителност в животновъдните ферми.
The глицерол или глицерин е основният страничен продукт от производството на биогорива и в момента се счита за a суровина за фураж на животни. The енергията, осигурена от глицерол, може да бъде дори по-висока от тази, предоставена от концентрати и търговски енергийни продукти: от 1 l произведен биодизел могат да се получат 0,35 kg суров глицерол. Суровият глицерол, получен от този процес, също съдържа глицерин, сол, метанол и свободни мастни киселини.
Физикохимичните характеристики на глицерола предполагат, че употребата му в храни за животни води до ползи. Суровият глицерол е хигроскопичен, разтворим във вода и алкохол, има по-нисък вискозитет от чистия глицерол поради по-високо съдържание на натрий, така че рискът от втвърдяване е по-малък. Има сурова енергия от 4100 ккал/кг, оттук и потенциалът му като източник на енергия да бъде включен в дажбите, предлагани на животните.
Глицеролът е структурен компонент на триглицеридите и фосфолипидите, той е предшественик на глицералдехид-3-фосфат, междинен продукт в липогенеза и глюконеогенеза. Глюкогенното свойство на глицерола е добре известно, той може да се превърне в глюкоза в черния дроб и бъбреците и осигурява енергия за клетъчния метаболизъм. Когато тялото използва запасите от мазнини за енергия, глицеролът и мастните киселини се освобождават в кръвта. След като се абсорбира, глицеролът може да се превърне в глюкоза чрез глюконеогенеза.
Чистият глицерол има множество използва в химическата, фармацевтичната и козметичната индустрия, оттук и високата му стойност на пазара. Както и да е суров глицерол или нерафиниран има много по-ниска стойност и може да се използва в допълване на диетата с животни, дори цената му го прави много конкурентен в сравнение с други енергийни източници като меласа или концентрат. Към този момент е парадоксално, че паралелно с нарастването на международните цени на зърнените култури в резултат на масовото производство на биогорива, един от страничните продукти на тази индустрия (глицеролът) се превръща в жизнеспособна алтернатива в икономически план и по отношение на енергийните доставки., за хранене на животни. Предвидливо е, като се има предвид тенденцията в производството на биогорива в световен мащаб, че производството на глицерол ще се увеличи през следващите години; но трябва да се приеме, че като се има предвид това високо производство, цената на глицерола няма да следва възходящата тенденция на концентрати и други енергийни източници.
Благодарение на сладкия си вкус и малкия молекулен размер, глицеролът може увеличете приема при животни. Неговата абсорбцията на чревно ниво е доста ефективна, точно при кокошките носачки е установено, че усвояването му е 97% на чревно ниво. По същия начин няколко проучвания стигат до заключението за ползите от включването на глицерол като добавка в храната, доставяна на различни животински видове.
Ветеринарните диетолози винаги са спорили кой компонент е от съществено значение или има по-голямо значение при формулирането на диети: Протеин? Фибри? Енергия? Дискусията ще продължи, но на този етап е необходимо да се помни значението на енергийния прием в рамките на диетата, предлагана на нашите животни. Енергията е необходима за изпълнението на всички метаболитни процеси, определяща за поддържането на тялото и за всички продуктивни функции, като физическа работоспособност, растеж, размножаване, бременност и кърмене.
В птици Препоръчва се добавяне с глицерол в а 5-10% в диети, предлагани на кокошки носачки и бройлери, без неблагоприятни ефекти. Проучванията, проведени във ферми за бройлери, са успели да установят, че птиците, чиято диета съдържа 10% глицерол, консумират значително по-малко концентрат от тези, хранени с дажби, съдържащи 0% и 5% глицерол. За конкретния случай на птици е важно да се вземе предвид, че ако е включена добавка на глицерол, трябва да се очаква по-голям прием на вода.
В моногастрално се препоръчва да добавите към диетата между 10-15%. В свине и овце, Отчитат се отлични резултати, доказани при по-голямо наддаване на телесно тегло. В коне, на практика се препоръчва да се доставят 1 л дневно смесва се с питейна вода или с концентрат и по този начин намалява консумацията на последната и също така замества използването на меласа, която е много по-скъпа от глицерола.
Дори използването му в риба е документирано с благоприятни резултати при диети, съдържащи 10% глицерол.
Така че finkeros нещата, глицеролът днес е жизнеспособна и икономична алтернатива за хранене на производствени животни в нашите ферми.
Finkeros.com, порталът за ферми
ИЗТОЧНИК: Cerrate et al., 2006. Оценка на глицерина от производството на биодизел като фуражна съставка за бройлери. Международен вестник за науката на птиците 5 (11): 1001-1007.
Parsons et al., 2009. Характеристики на изпълнението и кланичните трупове на довършителни юници, хранени със суров глицерин. Journal of Animal Science 87: 653-657
Min et al., 2010. Глицерин-нов енергиен източник за домашни птици. Международно списание за наука на птиците 9 (1): 1-4
Menghe et al., 2010. Оценка на глицерола от производството на биодизел като фуражна съставка за сом от канал, Ictalurus punctatus